Name: Gulai Ayam Sayur
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 250 gram ayam potong kecil; 1/2 papan tempe potong dadu; 5 buah cabe rawit utuh; 1 buah wortel potong dadu; 10 buah baby buncis potong; 1 buah labu siam potong korek; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 buah cabe merah besar; 3 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 buah kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 1 sdt cuka; 1 bungkus santan instan; Sejempol lengkuas geprek; secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk; secukupnya Air

Gulai Ayam Sayur.

Anda bisa membuat Gulai Ayam Sayur menggunakan 20 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam Sayur yang baik.

Bahan-bahan Gulai Ayam Sayur

Anda perlu 250 gram of ayam potong kecil.
Persiapkan 1/2 papan of tempe potong dadu.
Siapkan 5 buah of cabe rawit utuh.
Persiapkan 1 buah of wortel potong dadu.
Persiapkan 10 buah of baby buncis potong.
Anda perlu 1 buah of labu siam potong korek.
Anda perlu 3 siung of bawang putih.
Anda perlu 6 siung of bawang merah.
Siapkan 2 buah of cabe merah besar.
Persiapkan 3 cm of kunyit.
Anda perlu 2 cm of jahe.
Anda perlu 2 buah of kemiri.
Anda perlu 1 sdt of ketumbar.
Siapkan 1 batang of serai.
Persiapkan 2 lembar of daun salam.
Siapkan 1 sdt of cuka.
Persiapkan 1 bungkus of santan instan.
Persiapkan Sejempol of lengkuas geprek.
Persiapkan secukupnya of Gula garam dan kaldu bubuk.
Persiapkan secukupnya of Air.

Langkah-langkah Membuat Gulai Ayam Sayur

Tumis bumbu halus bersama lengkuas,serai,dan daun salam hingga harum.
Masukkan ayam aduk rata hingga berubah warna.
Masukkan wortel dan buncis aduk rata.
Tambahkan air secukupnya.
Masukkan cabe rawit labu siam dan tempe aduk kembali.
Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk secukupnya.
Koreksi rasa.
Tambahkan santan instan aduk rata.
Masak hingga matang.
Angkat dan sajikan.