Kari Vegan.
Anda bisa memasak Kari Vegan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kari Vegan yang benar.
Bahan-bahan Kari Vegan
- Anda perlu of Daun salam 5lbr, daun kunyit 2lbr, daun jeruk 10lbr.
- Anda perlu 1 bks of Bumbu rendang Bamboe.
- Siapkan of Cabe secukup nya, kemiri 4 btr, bawang merah putih 10 btr, lengkuas seruas, jahe seruas, serai 2 btg, kunyit seruas-halus kan bahan ini semua.
- Persiapkan of Bahan sayur, dll.
- Anda perlu of Daging Vege 350 gram. potong sesuai dengan kesukaan.
- Anda perlu 4 biji sedang of Kentang.
- Persiapkan of Wortel 1 btg besar.
- Persiapkan 100 gram of Brokoli.
- Persiapkan 100 gram of Buncis.
- Persiapkan 100 gram of Kacang panjang.
- Siapkan 100 gram of Labu jepang.
- Siapkan 1 ltr of Santan.
- Anda perlu of Minyak secukup nya.
- Siapkan of Garam dan perasa.
Step by Step Membuat Kari Vegan
- Tumis bumbu halus dgn minyak. Masukkan bumbu Bamboe. Masukkan daging vege terlebih dahulu. Tumis sekitar 2/3 menit. Masukkan santan 800 liter. Masak sampai agak menyusut air nya. Sekitar 10 menit. Harus selalu di jaga agar santan tdk mengepul. Centong harus sering di gerakkan.
- Sayur di potong sesuai kesukaan. Saya potong memanjang Dan dadu sedang. Cuci Dan rebus 10 menit taruh sedikit garam. Tapis..
- Setelah kuah kari menyusut, masukkan sayur rebus tadi semua. Masak sekitar 20-30 menit tergantung mau kari nya kering atau tdk. Cek perasa di bagian akhir karena menurut saya perasa di sachet Bamboe itu sudah cukup..
- Masukkan sisa santan Dan masak sekitar 5-10 menit. Selamat mencoba 😃 saya suka tauge, kriuk kalau di makan. Tauge di rebus sebentar. Pengganti kerupuk. Lebih sehat 😁.