Cara mudah membuat Kari Ayam Sederhana

Kari Ayam.

Anda bisa memasak Kari Ayam menggunakan 25 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam yang baik.

Bahan-bahan Kari Ayam

1. Anda perlu 1/2 ekor of ayam potong jadi 12 kecil.
2. Siapkan 250 ml of air.
3. Persiapkan 180 ml of santan kental.
4. Anda perlu 1/2 sdt of garam.
5. Persiapkan 1 sdt of gula pasir.
6. Siapkan 1 sdt of bubuk kari.
7. Anda perlu 1/2 sdt of bubuk ketumbar.
8. Siapkan 2 of sereh geprek (1 cukup jika besar).
9. Siapkan 2 of daun salam.
10. Siapkan 2 of daun jeruk.
11. Anda perlu 1 cm of lengkuas geprek.
12. Persiapkan 2 of cengkih.
13. Siapkan 1 bunga of lawang.
14. Siapkan 1 of kayumanis.
15. Siapkan 2-3 of kapulaga.
16. Anda perlu 1 of tomat (saya hanya dipotong untuk teman makan).
17. Anda perlu 1 of kentang potong kubis.
18. Persiapkan of Bumbu Halus :.
19. Persiapkan 5 of bawang merah.
20. Persiapkan 2 of bawang putih.
21. Persiapkan 1 cm of jahe.
22. Siapkan 2 cm of kunyit (jika tua bisa 1 cm saja).
23. Anda perlu 3 of kemiri, sangrai.
24. Persiapkan 1/2 sdt of jinten, sangrai.
25. Siapkan 1 of cabai merah besar.

Step by Step Memasak Kari Ayam

1. Cuci ayam dan lumuri air jeruk nipis, diamkan 30 menit, siapkan bahan lain termasuk haluskan bumbu halus (saya dengan alu lumpang).
2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tuang daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk, kapulaga, bunga lawang, cengkih, aduk sampai harum..
3. Masukkan ayam, aduk lalu tuang air dan kentang, lalu masukkan garam dan gula pasir, masak sampai bumbu meresap, lalu tuang santan kental, tes rasa, masak sebentar dan angkat, sajikan..