Cara memasak Sambal Goreng Ati Kentang enak dan Sederhana

Sambal Goreng Ati Kentang. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. JANGAN LUPA LIKE, SHARE & SUBCRIBE menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan.

Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Yang Mudah Dan Cepat. Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya. Tunggu sampai minyak panas lalu masukkan dan goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang kemudian angkat dan tiriskan sampai minyaknya. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan Berbicara lebih lanjut tentang sajian sambal goreng kentang, maka berikut ada sebuah resep sambal goreng kentang yang dipadukan dengan kelezatan dari ati ampela serta. Anda bisa membuat Sambal Goreng Ati Kentang menggunakan 20 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Sambal Goreng Ati Kentang yang bagus.

Bahan-bahan Sambal Goreng Ati Kentang

1. Anda perlu 1/2 kg of Kentang.
2. Siapkan 2 Buah of wortel.
3. Siapkan 1/4 of Ati Ayam.
4. Persiapkan 1/4 of Minyak goreng (untuk menggoreng).
5. Siapkan of Santan cair (aku pake kara yg kemasan kecil).
6. Anda perlu of Gula merah (secukupnya).
7. Persiapkan 1 sdm of Gula pasir.
8. Persiapkan 1/2 sdm of Garam.
9. Persiapkan of Merica bubuk (secukupnya).
10. Anda perlu of Penyedap Rasa (secukupnya).
11. Anda perlu 2 lembar of daun salam + sereh.
12. Persiapkan of Bumbu Halus:.
13. Siapkan 3 Siung of bawang merah.
14. Siapkan 4 Siung of bawang putih.
15. Anda perlu 2 Buah of cabe merah besar.
16. Anda perlu 8 Buah of cabe keriting merah (bisa diganti pake cabe rawit).
17. Anda perlu 2 buah of tomat.
18. Persiapkan 3 cm of Jahe.
19. Anda perlu 6 Buah of kemiri.
20. Anda perlu 1/2 sdm of Ketumbar bubuk.

Kukus matang hati sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil dan sisihkan. Potong kentang bentuk dadu kecil, goreng. Lihat juga resep Sambal goreng kentang jantung ayam enak lainnya! Sambal goreng kentang adalah salah satu contoh hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas, gurih, manis, dan disukai banyak orang.

Langkah-langkah Membuat Sambal Goreng Ati Kentang

1. Kupas kentang dan wortel cuci, lalau potong² dadu...
2. Panaskan minyak, goreng kentang dan wortelnya hingga matang. Lalu sisihkan.
3. Ati ayamnya janagan lupa direbus dulu..kasih daun salam biar harum..setelah atinya matang potong dadu..lalu sisihkan..
4. Haluskan semua bahan bumbu yg harus di haluskan. (aku pake blender untuk menghaluskannya).
5. Panaskan wajan dan beri sedikit minyak untuk menumis.
6. Tumis bumbu halus hingga harum..lalau masukan daun salam, sereh dan jangan lupa masukan sedikit garam,gula, gula merah, merica bubuk dan sedikit penyedap rasa..terakhir masukan santan biarkan sedikit mengental bumbunya dan koreksi rasa.
7. Lalu setelah bumbunya mengental masukan ati ayamnya..biarkan sebentar agar bumbunya menyerap...
8. Terakhir satukan kentang yg tadi sudah digoreng lalau aduk² hingga bumbunya merata, pake api kecil ya..diamkan beberapa saat..setelah matang angkat dan sajikan.. Bagusnya setelah disajikan ditaburi sedikit bawang goreng biar tampilanya lebih menarik lagi ya😉👍.

Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Resep Sambal Goreng Ati Pelengkap Ketupat Lebaran. Persiapan selanjutnya adalah membersihkan ati ampela, lali potong dengan bentuk dadu. Siapkan kembali minyak bekas menggoreng kentang dan gunakan untuk menggoreng ati.