Cara membuat Kari Ayam Kentang enak dan Sederhana

Kari Ayam Kentang.

Anda bisa membuat Kari Ayam Kentang menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Kentang yang benar.

Bahan-bahan Kari Ayam Kentang

1. Siapkan 1 Ekor of Ayam Kampung potong (10-12 potong) atau sesuai selera.
2. Persiapkan 4 Buah of Kentang, kupas bersih potong sesuai selera.
3. Anda perlu 1 lt of Santan Cair.
4. Anda perlu 5 lbr of daun jeruk (buang tulang).
5. Anda perlu 5 cm of lengkuas (geprek).
6. Anda perlu 2 batang of serai (geprek).
7. Persiapkan of Bahan Bumbu.
8. Anda perlu 4 siung of Bawang Putih.
9. Siapkan 6 siung of bawang merah.
10. Persiapkan of Kunyit 3-4 cm, bakar.
11. Anda perlu 1 sendok teh of ketumbar (sangrai).
12. Siapkan 1 sendok teh of jinten (sangrai).
13. Anda perlu 5 bh of cabe merah besar.
14. Anda perlu 4 bh of kemiri (sangrai).
15. Persiapkan of Minyak goreng untuk menumis (secukupnya).
16. Siapkan of Bahan Lainnya.
17. Anda perlu secukupnya of Gula Merah.
18. Anda perlu secukupnya of Garam.
19. Persiapkan of Penyedap rasa (rocyo ayam).

Langkah-langkah Membuat Kari Ayam Kentang

1. Cuci bersih Ayam dan kentang kemudian sisihkan.
2. Haluskan semua bahan bumbu kemudian tumis dengan minyak hingga harum.
3. Masukan daun jeruk, serai, lengkuas, kemudian masukan ayam, aduk hingga bumbu tercampur rata dan air dari ayam menyusut.
4. Tambahkan santan cair dan bumbu lainnya kemudian aduk kembali hingga semua tercampur terakhir masukan kentang, lalu tunggu sampai matang sempurna dan kuah menyusut, angkat siap disajikan dengan taburan bawang goreng akan lebih nikmat, selamat mencoba...!!!.