Cara membuat Gulai Ayam Kampung Sederhana

Gulai Ayam Kampung.

Anda bisa memasak Gulai Ayam Kampung menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam Kampung yang benar.

Bahan-bahan Gulai Ayam Kampung

1. Anda perlu of Bahan :.
2. Persiapkan 1 ekor of ayam kampung.
3. Siapkan 3 buah of kentang potong sesuai selera.
4. Persiapkan 1,5 liter of santan encer.
5. Siapkan 500 ml of santan kental.
6. Persiapkan of Sereh.
7. Anda perlu of Daun salam.
8. Siapkan 1 1/2 SDM of garam.
9. Anda perlu 1/2 sdm of gula 1sdt kaldu bubuk.
10. Siapkan secukupnya of Minyak makan.
11. Persiapkan of Bumbu halus :.
12. Anda perlu 5 buah of cabe merah keriting.
13. Anda perlu 8 siung of bawang merah.
14. Siapkan 3 siung of bawang putih.
15. Persiapkan 2 cm of jahe.
16. Persiapkan 2 ruas of kunyit.
17. Anda perlu 1 sdm of ketumbar.
18. Siapkan 3 butir of kemiri.

Langkah-langkah Memasak Gulai Ayam Kampung

1. Bersihkan ayam, lalu rebus ayam sebentar beri garam.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu, sere, dan daun salam sampai matang.
3. Kemudian masukkan ayam dan kentang, masak hingga bumbu meresap.
4. TUang santan encer, lalu aduk sampai tercampur rata.
5. Masukkan, garam, gula, dan kaldu bubuk biar kan sampai santan mengering setengah bagian dan sampai ayam lunak.
6. Masukkan santan kental, aduk lagi sampai rata.
7. Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas...angkat lalu sajikan dengan sambal kesukaanmu.
8. Selamat mencoba.