Name: Coto Makassar in syaa Allah enak
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 500 gr daging; 200 gr limpa dan hati; 3 buah sereh geprek; 1 buah laos; 3 buah daun jeruk; 3 buag daun salam; Bumbu halus; 200 gr kacang disangrai; 1 sdm jinten di sangrai; 2 buah pala sangrai; 1 sdt lada sangrai; 1 sdm ketumbar sangrai; 7 buah kemiri sangrai; 15 buah bawang merah; 10 buah bawang putih; 5 buah sereh potong kecil kecil; 1 buah laos potong kecil kecil; Secukupnya garam gula totole; Pelengkap; Sambal; Lemon; Kecap; Daun bawang

Coto Makassar in syaa Allah enak.

Anda bisa membuat Coto Makassar in syaa Allah enak menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Coto Makassar in syaa Allah enak yang benar.

Bahan-bahan Coto Makassar in syaa Allah enak

Persiapkan 500 gr of daging.
Persiapkan 200 gr of limpa dan hati.
Siapkan 3 buah of sereh geprek.
Persiapkan 1 buah of laos.
Anda perlu 3 buah of daun jeruk.
Anda perlu 3 of buag daun salam.
Anda perlu of Bumbu halus.
Persiapkan 200 gr of kacang disangrai.
Anda perlu 1 sdm of jinten di sangrai.
Anda perlu 2 buah of pala sangrai.
Siapkan 1 sdt of lada sangrai.
Persiapkan 1 sdm of ketumbar sangrai.
Siapkan 7 buah of kemiri sangrai.
Anda perlu 15 buah of bawang merah.
Persiapkan 10 buah of bawang putih.
Anda perlu 5 buah of sereh potong kecil kecil.
Persiapkan 1 buah of laos potong kecil kecil.
Persiapkan Secukupnya of garam gula totole.
Persiapkan of Pelengkap.
Siapkan of Sambal.
Persiapkan of Lemon.
Persiapkan of Kecap.
Anda perlu of Daun bawang.

Step by Step Memasak Coto Makassar in syaa Allah enak

Rebus daging dengan sereh, laos, daun jeruk, daun salam.
Setelah di sangrai, goreng bawang merah bawang putih laos dan sereh.
Blender semua bahan. Setelah halus tumis semua bahan..
Campurkan hasil tumisan ke air kaldu sisa rebusan, tambahkan air. Tambahkan garam gula totole. Koreksi rasa. Finish🥰.