Name: Kari ayam ala chies
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 kg ayam; 1/2 kg kentang; 1 liter santan; Daun jeruk; Daun salam; Bumbu Kari bubuk; secukupnya Garam, gula; Minyak goreng; Bahan Yang dihaluskan:; 10 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 6 buah cabe merah besar; 5 buah cabe keriting; 2 batang serai; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 3 butir kemiri; Pelengkap:; Lontong; Bawang goreng; Acar

Kari ayam ala chies.

Anda bisa memasak Kari ayam ala chies menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kari ayam ala chies yang bagus.

Bahan-bahan Kari ayam ala chies

Anda perlu 1 kg of ayam.
Anda perlu 1/2 kg of kentang.
Siapkan 1 liter of santan.
Persiapkan of Daun jeruk.
Persiapkan of Daun salam.
Siapkan of Bumbu Kari bubuk.
Anda perlu secukupnya of Garam, gula.
Anda perlu of Minyak goreng.
Anda perlu of Bahan Yang dihaluskan:.
Siapkan 10 siung of bawang merah.
Siapkan 10 siung of bawang putih.
Anda perlu 6 buah of cabe merah besar.
Persiapkan 5 buah of cabe keriting.
Siapkan 2 batang of serai.
Anda perlu 1 ruas of jahe.
Persiapkan 1 ruas of kunyit.
Persiapkan 3 butir of kemiri.
Anda perlu of Pelengkap:.
Anda perlu of Lontong.
Siapkan of Bawang goreng.
Siapkan of Acar.

Langkah-langkah Membuat Kari ayam ala chies

Potong ayam sesuai selera. Cuci bersih, lalu goreng setengah matang..
Kupas kentang, potong dadu besar2, cuci bersih, lalu goreng..
Blender semua bahan halus, lalu tumis dgn sedikit minyak sampai harum..
Masukkan santan, daun jeruk, daun salam, bubuk kari, gula, garam, kemudian aduk perlahan sampai mendidih..
Setelah mendidih masukkan ayam dan kentang yg telah di goreng setengah matang tadi. Aduk kembali sampai kuah mengental. Koreksi rasa. Angkat, siap disajikan..
Semangat mencoba buibuukkk.. 😊🙏🏻.