Name: Sambal goreng kentang
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1/4 kg kentang; 12 bh cabe merah keriting; 8 bh cabe rawit; 6 btr bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 bh tomat; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/2 sdm terasi; 1/2 sdt penyedap/kaldu (optional); 50 ml air; secukupnya Minyak goreng

Sambal goreng kentang.

Anda bisa memasak Sambal goreng kentang menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Sambal goreng kentang yang bagus.

Bahan-bahan Sambal goreng kentang

Siapkan 1/4 kg of kentang.
Persiapkan 12 bh of cabe merah keriting.
Persiapkan 8 bh of cabe rawit.
Siapkan 6 btr of bawang merah.
Anda perlu 4 siung of bawang putih.
Persiapkan 1 bh of tomat.
Persiapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
Persiapkan 1/2 sdt of garam.
Siapkan 1/2 sdt of gula.
Anda perlu 1/2 sdm of terasi.
Siapkan 1/2 sdt of penyedap/kaldu (optional).
Siapkan 50 ml of air.
Anda perlu secukupnya of Minyak goreng.

Step by Step Membuat Sambal goreng kentang

Kupas kentang lalu iris2 potong dadu, cuci bersih kemudian goreng dlm minyak banyak hingga kentang mengapung dan agk kering..angkat tiriskan.
Uleg semua bumbu seperti cabe merah, cabe rawit, duo bawang, tomat & terasi..setelah halus, tumis sambal hingga harum..tambahkan air, garam, gula, merica, kaldu lalu aduk dan tunggu air menyusut.
Masukkan kentang yg sdh digoreng, aduk kembali hingga rata..koreksi rasa, angkat & sajikan...selamat menikmati 😄.