Resep: Kare Ayam Kentang enak dan Sederhana

Kare Ayam Kentang.

Anda bisa memasak Kare Ayam Kentang menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Kentang yang bagus.

Bahan-bahan Kare Ayam Kentang

1. Anda perlu 500 gr of ayam, potong sesuai selera.
2. Anda perlu 3 buah of kentang, kupas potong sesuai selera.
3. Persiapkan 2 batang of sereh, geprek.
4. Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
5. Siapkan 3 of lebar daun salam.
6. Persiapkan Seiris of jahe, geprek.
7. Anda perlu 1 jempol of laos, geprek.
8. Persiapkan 1 sdm of bumbu kari bubuk.
9. Persiapkan 700 ml of santan.
10. Persiapkan Secukupnya of garam, gula dan kaldu bubuk.
11. Siapkan of 🍃 Bumbu Halus :.
12. Anda perlu 5 buah of bawang merah.
13. Anda perlu 3 siung of bawang putih.
14. Siapkan 2 buah of kemiri sangrai.
15. Persiapkan 1/2 sdt of kunyit bubuk /1 ruas kunyit segar.
16. Anda perlu 1 ruas jari of jahe.
17. Anda perlu 2 buah of cabe merah besar, buang bijinya.

Step by Step Memasak Kare Ayam Kentang

1. Cuci bersih ayam lalu tiriskan. Rebus air secukupnya sampai mendidih, tambahkan daun salam, daun jeruk dan jahe geprek lalu masukkan ayam, rebus sampai empuk, angkat dan tiriskan..
2. Kupas kentang, lalu cuci bersih, potong " sesuai selera, goreng sampai berkulit, angkat tiriskan..
3. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis daun rempah sampai keluar aroma, kemudian masukkan bumbu halus dan tumis sampai matang dan tidak langgu..
4. Kecilkan api masukan sereh, laos, ayam dan bubuk kari, aduk rata tambahkan santan masak sampai ayam empuk. Tambahkan kentang goreng, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasa..
5. Setelah kuah menyusut rasa meresap keayam dan kentang, matikan api. Pindahkan kemangkuk saji..
6. Sajikan... Yummy 😋😋.