Resep: Kare Ayam Solo enak dan Sederhana

Kare Ayam Solo.

Anda bisa membuat Kare Ayam Solo menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Solo yang benar.

Bahan-bahan Kare Ayam Solo

1. Anda perlu 500 g of daging ayam, dicuci bersih.
2. Siapkan 1 batang of sereh, digeprek.
3. Siapkan 1 lembar of daun salam.
4. Persiapkan 3 lembar of daun jeruk.
5. Persiapkan 1 ruas of lengkuas, digeprek.
6. Siapkan Secukupnya of garam dan gula pasir.
7. Siapkan 1 bungkus of santan instan (@65ml).
8. Siapkan of Bumbu Halus.
9. Siapkan 5 butir of bawang merah.
10. Persiapkan 3 siung of bawang putih.
11. Persiapkan 3 butir of kemiri.
12. Siapkan 2 sdt of ketumbar.
13. Siapkan 1 sdt of jintan.
14. Persiapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
15. Siapkan 2 ruas of kunyit.
16. Persiapkan of Pelengkap.
17. Siapkan 2 buah of wortel uk.kecil, dipotong sesuai selera & direbus.
18. Persiapkan Segenggam of touge, direbus.
19. Siapkan 1 buah of bawang daun, diiris tipis.
20. Anda perlu Secukupnya of bawang goreng.

Step by Step Membuat Kare Ayam Solo

1. Dicuci bersih ayam, lalu ditiriskan. Aq pake chicken wings steak kesukaan anak2 😊.
2. Dididihkan air, lalu direbus ayam sampai setengah matang. Lalu dibuang air rebusan dan ayam ditiriskan. Dididikan kembali air, lalu dimasukkan kembali ayam setengah matang. Dimasak dengan api sedang..
3. Ditumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang. Lalu dimasukkan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam dan diaduk rata. Ditambahkan garam dan gula. Koreksi rasa..
4. Lalu dimasukkan santan, diaduk rata. Dimasak sampai daging ayam matang..
5. Direbus wortel dan toge. Ditiriskan..
6. Ditata wortel, toge dan daun bawang diwadah lalu disiram dengan kare ayam. Terakhir ditaburi bawang goreng. Nikmaaat 😍😍😍.