Kare ayam.
Anda bisa memasak Kare ayam menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kare ayam yang benar.
Bahan-bahan Kare ayam
- Siapkan 1/2 kg of ayam.
- Anda perlu 2 buah of wortel, potong2.
- Siapkan 1 buah of kentang, iris tipis2 lalu goreng.
- Anda perlu 1 bungkus of kecambah kacang hijau.
- Persiapkan 1 bks of penyedap rasa ayam.
- Siapkan 1 bks of santan kara.
- Siapkan Secukupnya of gula dan garam.
- Anda perlu of Air.
- Siapkan of Minyak goreng.
- Siapkan secukupnya of Cabe rawit.
- Siapkan 1 of .
- Persiapkan of Bumbu halus:.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Persiapkan 1 bks of bumbu racik sederhana (500rupiah).
- Anda perlu of Kunyit.
- Persiapkan of Serai.
- Siapkan of Merica bubuk.
- Persiapkan secukupnya of Seledri.
- Anda perlu secukupnya of Bawang goreng.
Step by Step Membuat Kare ayam
- Rebus daging sampe empuk. Sambil menunggu, rebus wortel dan kecambah, sisihkan. Ambil daging ayamnya potong2, bumbui garam, lalu goreng sebentar.
- Haluskan bawang putih, kunyit dan bumbu racik tambah garam dan Merica bubuk. Tumis sebentar, tambahkan serai lalu masukkan ke rebusan daging ayam..
- Tambahkan air dan santa kara. Lalu penyedap rasa dan gula. Koreksi rasa. Setelah mendidih, Masukkan cabe rawit dan bawang goreng. Matikan api.
- Tata dalam piring, kecambah wortel daging ayam dan kentang goreng. Taburi potongan seledri lalu simran dengan kuah kare. Siap dihidangkan.