Name: Kare Ayam ala Warteg
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: Bahan :; 1/2 kilo ayam, potong2, cuci bersih; 1 batang serai, geprek; 1 jempol lengkuas, geprek; 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 65 ml santan instan; 10 butir telur puyuh rebus; 1/4 sdt merica bubuk; Garam; Kaldu jamur bubuk; Air matang; Olive oil; Bumbu Halus :; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 1/4 sdt jintan; 3 cm kunyit; 10 cabe rawit merah

Kare Ayam ala Warteg.

Anda bisa memasak Kare Ayam ala Warteg menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam ala Warteg yang baik.

Bahan-bahan Kare Ayam ala Warteg

Persiapkan of Bahan :.
Persiapkan 1/2 kilo of ayam, potong2, cuci bersih.
Anda perlu 1 batang of serai, geprek.
Persiapkan 1 jempol of lengkuas, geprek.
Anda perlu 1 lembar of daun salam.
Anda perlu 3 lembar of daun jeruk.
Persiapkan 65 ml of santan instan.
Anda perlu 10 butir of telur puyuh rebus.
Persiapkan 1/4 sdt of merica bubuk.
Anda perlu of Garam.
Anda perlu of Kaldu jamur bubuk.
Anda perlu of Air matang.
Siapkan of Olive oil.
Siapkan of Bumbu Halus :.
Anda perlu 5 of bawang merah.
Siapkan 3 of bawang putih.
Anda perlu 1/2 sdt of ketumbar.
Anda perlu 1/4 sdt of jintan.
Siapkan 3 cm of kunyit.
Persiapkan 10 of cabe rawit merah.

Step by Step Memasak Kare Ayam ala Warteg

Panaskan olive oil, tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum..
Masukan ayam, santan dan tambahkan air sesuai selera. Aduk rata..
Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan ayam matang. Sebelum diangkat, masukan telur puyuh rebus, garam, kaldu jamur bubuk dan merica bubuk. Tes rasa. Sajikan..