Name: 34.Gulai Ayam Udang Tahu Tempe
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1/2 kg ayam; 2 bh udang jumbo; 4 biji tahu; Tempe potong kotak; 1 ruas laos (geprek); 1 btg serai (geprek); 2 lbr daun salam; 1 lbr daun jeruk; 15 bh cabe rawit; 1 bks santan kara; 1 bh wortel; 1/2 sdt lada bubuk; Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk; Bumbu Halus :; 3 butir kemiri; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 bh cabe merah keriting; 5 bh cabe rawit; 1 sdt ketumbar; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; Pelengkap :; Bawang merah goreng

34.Gulai Ayam Udang Tahu Tempe.

Anda bisa memasak 34.Gulai Ayam Udang Tahu Tempe menggunakan 24 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat 34.Gulai Ayam Udang Tahu Tempe yang bagus.

Bahan-bahan 34.Gulai Ayam Udang Tahu Tempe

Persiapkan 1/2 kg of ayam.
Siapkan 2 bh of udang jumbo.
Persiapkan 4 biji of tahu.
Siapkan of Tempe potong kotak.
Anda perlu 1 ruas of laos (geprek).
Persiapkan 1 btg of serai (geprek).
Anda perlu 2 lbr of daun salam.
Anda perlu 1 lbr of daun jeruk.
Anda perlu 15 bh of cabe rawit.
Persiapkan 1 bks of santan kara.
Siapkan 1 bh of wortel.
Persiapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
Persiapkan Secukupnya of garam, gula, kaldu bubuk.
Anda perlu of Bumbu Halus :.
Persiapkan 3 butir of kemiri.
Siapkan 7 siung of bawang merah.
Anda perlu 3 siung of bawang putih.
Siapkan 4 bh of cabe merah keriting.
Persiapkan 5 bh of cabe rawit.
Siapkan 1 sdt of ketumbar.
Anda perlu 1 ruas of jahe.
Persiapkan 2 ruas of kunyit.
Siapkan of Pelengkap :.
Siapkan of Bawang merah goreng.

Step by Step Membuat 34.Gulai Ayam Udang Tahu Tempe

Siapkan bahan2, goreng ayam dan tahu setengah matang.
Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan serai, laos, daun salam, daun jeruk, cabe rawit utuh tumis sebentar, lalu tambahkan air masukan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk.
Setelah mendidih masukan ayam, tahu, tempe dan udang, masak sampai mendidih dan ayam matang setelah itu masukan santan kara aduk dan didihkan sebentar, test rasa dan hidang kan bersama taburan bawang goreng.