Name: Kari Ayam Pedas
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1/2 ekor ayam, potong²; 1 batang sereh, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 2 lembar daun salam; 700 ml santan sedang; Secukupnya garam dan merica; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 1/4 sdt jintan bubuk; 1 ruas kunyit; 5 buah cabe keriting; 10 buah cabe rawit merah

Kari Ayam Pedas.

Anda bisa memasak Kari Ayam Pedas menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Pedas yang bagus.

Bahan-bahan Kari Ayam Pedas

Anda perlu 1/2 ekor of ayam, potong².
Anda perlu 1 batang of sereh, geprek.
Persiapkan 1 ruas of lengkuas, geprek.
Anda perlu 2 lembar of daun salam.
Persiapkan 700 ml of santan sedang.
Anda perlu Secukupnya of garam dan merica.
Siapkan of Bumbu halus :.
Siapkan 6 siung of bawang merah.
Siapkan 4 siung of bawang putih.
Anda perlu 1/2 sdt of ketumbar.
Siapkan 1/4 sdt of jintan bubuk.
Siapkan 1 ruas of kunyit.
Siapkan 5 buah of cabe keriting.
Persiapkan 10 buah of cabe rawit merah.

Langkah-langkah Memasak Kari Ayam Pedas

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas dan daun salam sampai matang..
Masukkan ayam, aduk² sampai berubah warna..
Tambahkan santan, aduk². Masukkan garam dan merica, aduk rata..
Masak sampai bumbu meresap. Tes rasa. Angkat dan sajikan..