Cara mudah membuat Gulai ayam padang enak dan Sederhana

Gulai ayam padang.

Anda bisa membuat Gulai ayam padang menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Gulai ayam padang yang baik.

Bahan-bahan Gulai ayam padang

1. Anda perlu of Ayam 4 potong (karna saya hanya ber2).
2. Siapkan of Jeruk nipis.
3. Anda perlu 1 kotak of Santan kara.
4. Siapkan of Garam.
5. Persiapkan of Gula.
6. Anda perlu of Lada.
7. Persiapkan 300 ml of air.
8. Persiapkan of Bumbu halus.
9. Anda perlu 4 siung of Bawang merah.
10. Anda perlu 2 siung of bawang putih.
11. Anda perlu 2 buah of kemiri sangrai.
12. Anda perlu 4 buah of cabai merah kerinting (lebih banyak lebih enak, suami tidak suka pedas jd sedikit).
13. Siapkan 1 ruas of kunyit.
14. Siapkan 1/4 sdt of jinten sangrai.
15. Persiapkan 1/4 sdt of ketumbar sangrai.
16. Persiapkan 1 ruas of jahe.
17. Anda perlu of Bumbu non halus.
18. Persiapkan 1 batang of serai.
19. Anda perlu 1 lembar of daun kunyit.
20. Anda perlu 2 lembar of daun jeruk robek2.
21. Persiapkan 1 buah of lengkuas ukuran jempol.
22. Persiapkan 1/2 sdm of gula aren.
23. Anda perlu 1 buah of asam kandis.
24. Persiapkan 2 buah of cengkih.
25. Anda perlu 1 ruas of kayu manis.

Step by Step Memasak Gulai ayam padang

1. Pertama baluri ayam dengan jeruk nipis.. lalu campur 1 kotak santan kara dengan 300 ml air, aduk sampai santan dan air menyatu.. ketika santan mulai panas masukkan bumbu halus lalu aduk.
2. Masukkan bumbu2 non halusnya aduk.
3. Aduk sampai mulai mendidih.
4. Setelah mendidih, masukkan ayam yang sudah dilumuri perasan jeruk nipis.. aduk terus sampai santan mengental.. karna saya pengen banyak kuah tadi saya banyakin campuran air dan santannya.. tapi rasanya sama2 enak 😍 selamat mencoba.