Resep: Kari ayam suwir Paling enak

Kari ayam suwir.

Anda bisa membuat Kari ayam suwir menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kari ayam suwir yang baik.

Bahan-bahan Kari ayam suwir

1. Anda perlu 5 potong of ayam yg sudah diungkep dan digoreng.
2. Persiapkan 5 buah of kemiri.
3. Persiapkan 5 buah of bawang merah.
4. Anda perlu 4 buah of bawang putih.
5. Persiapkan 3 buah of cabe keriting (boleh tambah untuk yg suka pedas).
6. Anda perlu 1 ruas of kunyit.
7. Anda perlu 1 ruas of jahe.
8. Persiapkan 1 ruas of lengkuas.
9. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
10. Siapkan 3 lembar of daun salam.
11. Siapkan 2-3 sendok of bubuk kari.
12. Persiapkan 1 buah of kentang ukuran besar.
13. Persiapkan 1 buah of wortel ukuran besar.
14. Siapkan 6 buah of buncis.

Step by Step Memasak Kari ayam suwir

1. Goreng ayam yg sudah diungkep/boleh langsung di suwir2 kalau sudah diungkep,lalu suwir-suwir,sisihkan..
2. Cuci bersih wortel,kentang dan buncis,tiriskan,kupas kentang dan potong dadu kecil,kemudian potong buncis serong2,lalu buang kulit luarnya wortel dan potong-potong dadu,sisihkan..
3. Haluskan kemiri,bawang merah,bawang putih,jahe,dan kunyit(lebih bagus kalau digoreng dulu sebentar),iris lengkuas serong tipis..
4. Panaskan wajan,beri minyak secukupnya,setelah minyak panas,masukan bumbu halus,lengkuas,daun salam robek sedikit,lalu masukan daun jeruk yg dirobek sedikit juga,goreng sampai tercium bau harum,baru masukan ayam suwir,aduk-aduk,masukan garam,gula,lada,bubuk kari,dan penyedap(boleh skip),aduk rata,koreksi rasa..
5. Setelah mendidih,masukan sayuran,aduk-aduk biarkan mendidih sampai sayuran matang,tapi jangan biarkan terlalu lama agar sayuran masih kruncy saat dimakan,kari ayam suwir siap disantap😊.