Cara mudah memasak Kari Ayam Tempe Paling enak

Kari Ayam Tempe.

Anda bisa membuat Kari Ayam Tempe menggunakan 23 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Tempe yang benar.

Bahan-bahan Kari Ayam Tempe

1. Siapkan 250 gr of dada ayam potong.
2. Anda perlu secukupnya of Jeruk nipis.
3. Anda perlu 1/4 papan of tempe potong kotak.
4. Siapkan 100 ml of santan instan (disesuaikan kekentalannya).
5. Anda perlu 1 batang of serai memarkan.
6. Anda perlu 1 ruas of lengkuas memarkan.
7. Siapkan 2 lembar of daun salam.
8. Siapkan secukupnya of Bawang goreng.
9. Anda perlu secukupnya of Air.
10. Siapkan of Bumbu halus.
11. Persiapkan 5 siung of bawang merah.
12. Persiapkan 4 siung of bawang putih.
13. Persiapkan 3 butir of kemiri sangrai.
14. Siapkan 2 sdt of ketumbar.
15. Siapkan 1/4 sdt of jinten sangrai.
16. Anda perlu 1 ruas of kunyit.
17. Persiapkan 3 lembar of daun jeruk buang batang tengahnya.
18. Siapkan 1 buah of cabe merah besar, buang bijinya.
19. Siapkan of Bahan pelengkap.
20. Anda perlu secukupnya of Garam.
21. Siapkan secukupnya of Gula.
22. Anda perlu secukupnya of Merica.
23. Siapkan secukupnya of Kaldu ayam kampung bubuk.

Langkah-langkah Membuat Kari Ayam Tempe

1. Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci bersih.
2. Haluskan semua bumbu halus.
3. Tumis bumbu kemudian tambahakan lengkuas, serai, dan daun salam masak hingga serai layu lalu masukkan ayam dan tempe hingga bumbu tercampur rata..
4. Tambahkan air secukupnya (kalau bisa sampai ayam tenggelam).
5. Tambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk, merica bubuk secukupnya tunggu hingga ayam dan tempe hampir matang.
6. Masukkan santan instan,aduk hingga merata.
7. Koreksi rasa dan tambahkan bawang goreng secukupnya.
8. Kari ayam tempe sederhana siap dihidangkan dengan nasi hangat 😊.