Resep: Gulai Ayam Telur Sederhana

Gulai Ayam Telur.

Anda bisa membuat Gulai Ayam Telur menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam Telur yang bagus.

Bahan-bahan Gulai Ayam Telur

1. Anda perlu 1/2 kg of ayam.
2. Persiapkan 7 butir of telur ayam rebus.
3. Persiapkan 1 bungkus of santan Kara 65ml.
4. Anda perlu 2 lembar of daun salam.
5. Anda perlu 2 lembar of daun jeruk.
6. Anda perlu 2 cm of kayu manis.
7. Anda perlu 1 lembar of daun kunyit, simpulkan.
8. Persiapkan 1 cm of lengkuas, geprek.
9. Anda perlu 1 batang of serai, geprek.
10. Persiapkan 1 sdm of air asam jawa.
11. Persiapkan Secukupnya of kaldu bubuk.
12. Persiapkan Secukupnya of garam.
13. Siapkan Secukupnya of gula.
14. Siapkan of Bumbu Halus:.
15. Anda perlu 3 buah of cabe merah besar.
16. Persiapkan 5 buah of cabe merah keriting (skip).
17. Persiapkan 10 siung of bawang merah.
18. Persiapkan 6 siung of bawang putih.
19. Anda perlu 3 butir of kemiri.
20. Anda perlu 1 sdt of ketumbar bubuk.
21. Persiapkan 1/2 sdt of jintan.
22. Persiapkan 3 cm of jahe.
23. Persiapkan 3 cm of kunyit.

Step by Step Membuat Gulai Ayam Telur

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, kayu manis, serai, dan lengkuas. Tumis hingga harum dan bumbu matang..
2. Masukkan ayam. Aduk rata..
3. Tambahkan air secukupnya, dan air asam jawa. Masak hingga ayam matang dan empuk..
4. Masukkan telur rebus..
5. Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan gula. Aduk rata..
6. Masukkan santan Kara. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dengan kekentalan kuah sesuai selera. Koreksi rasa..
7. Disini aku masak dengan kuah yg agak banyak karena anak kicik ini doyan banget kuah..