Cara mudah memasak Gulai Ayam Telur yang enak

Gulai Ayam Telur.

Anda bisa membuat Gulai Ayam Telur menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam Telur yang benar.

Bahan-bahan Gulai Ayam Telur

1. Siapkan 1/2 kg of ayam.
2. Persiapkan 7 butir of telur ayam rebus.
3. Anda perlu 1 bungkus of santan Kara 65ml.
4. Persiapkan 2 lembar of daun salam.
5. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
6. Persiapkan 2 cm of kayu manis.
7. Anda perlu 1 lembar of daun kunyit, simpulkan.
8. Anda perlu 1 cm of lengkuas, geprek.
9. Anda perlu 1 batang of serai, geprek.
10. Persiapkan 1 sdm of air asam jawa.
11. Anda perlu Secukupnya of kaldu bubuk.
12. Anda perlu Secukupnya of garam.
13. Siapkan Secukupnya of gula.
14. Anda perlu of Bumbu Halus:.
15. Siapkan 3 buah of cabe merah besar.
16. Siapkan 5 buah of cabe merah keriting (skip).
17. Persiapkan 10 siung of bawang merah.
18. Persiapkan 6 siung of bawang putih.
19. Persiapkan 3 butir of kemiri.
20. Anda perlu 1 sdt of ketumbar bubuk.
21. Siapkan 1/2 sdt of jintan.
22. Siapkan 3 cm of jahe.
23. Anda perlu 3 cm of kunyit.

Step by Step Memasak Gulai Ayam Telur

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, kayu manis, serai, dan lengkuas. Tumis hingga harum dan bumbu matang..
2. Masukkan ayam. Aduk rata..
3. Tambahkan air secukupnya, dan air asam jawa. Masak hingga ayam matang dan empuk..
4. Masukkan telur rebus..
5. Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan gula. Aduk rata..
6. Masukkan santan Kara. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dengan kekentalan kuah sesuai selera. Koreksi rasa..
7. Disini aku masak dengan kuah yg agak banyak karena anak kicik ini doyan banget kuah..