Resep: Gulai ayam kacang panjang Paling enak

Gulai ayam kacang panjang.

Anda bisa memasak Gulai ayam kacang panjang menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Gulai ayam kacang panjang yang benar.

Bahan-bahan Gulai ayam kacang panjang

1. Anda perlu 1 ekor of ayam.
2. Anda perlu 200 gr of kacang panjang.
3. Persiapkan 1 liter of Air kurleb.
4. Anda perlu of Lengkuas secukupnya di geprek.
5. Siapkan 1 lembar of saun salam.
6. Anda perlu 2 lembar of daun jeruk.
7. Persiapkan 1 batang of serai di geprek.
8. Siapkan of Garam.
9. Persiapkan of Kaldu bubuk.
10. Anda perlu of Gula pasir (optional).
11. Persiapkan 2 bks of santan kara.
12. Siapkan 1 bks of merica bubu (saya pake ladaku).
13. Siapkan of Bumbu halus.
14. Anda perlu 8 siung of bawang merah.
15. Siapkan 4 siung of bawang putih.
16. Anda perlu 2 ruas of jahe.
17. Siapkan 2 ruas of kunyit uk jempol tangan.
18. Anda perlu 3 buah of cabe merah keriting.
19. Anda perlu 2 buah of cabe merah besar.
20. Anda perlu of Cabe rawit (optional,jika ingin lebih pedas).
21. Siapkan 1 sdt of jinten.
22. Siapkan 2-3 buah of kemiri.
23. Anda perlu 1 sdt of ketumbar bubuk.

Langkah-langkah Memasak Gulai ayam kacang panjang

1. Cuci bersih ayam & kacang panjang yg sdh di potong.
2. Haluskan bumbu halus,tumis bumbu dgn minyak panas & api sedang,masukan lengkuas,daun jeruk,salam & serai.tumis bumbu sampai harum..
3. Masukan ayam + 1bks santan & air masukan merica & beri sedikit garam aduk hingga rata.setelah air agak surut/hampir matang masukan 1bks santan kara kenyal tunggu ayam sampai matang & sesekali dia aduk..
4. Masukan kacang panjang,setelah kacang panjang matang tambah,kaldu bubuk,gula tes rasa jika kurang garam tambahkan garam lagi. (Tes rasa sesuai selera).
5. Dan siap dihidangkan 😃.