Gulai ayam kacang panjang. Ikan tongkol asap atau bisa juga ikan tongkol bakar di gulai santan pakai kacang panjang sungguh enak dimakan menjadi lauk nasi. Masukkan kacang panjang, cabai rawit utuh, ati ampela ayam, larutan air asam jawa dan semua bumbu yang belum digunakna, masak sambil diaduk sampai matang, angkat. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, gulai jeroan ati ampela ayam khas Padang sudah bisa dinikmati. Gulai tahu kacang panjang sangat mudah untuk dibuat, sehingga bisa jadi referensi menu makan malam keluarga. Biar olahan tahumu jadi lebih sehat, padukan dengan kacang panjang.
Masakan ini bisa menjadi gulai yang sedap, lho.
Gulai nangka kacang panjang nan pedas ini adalah salah satu hidangan santan favorit saya.
Disantap dengan nasi atau lontong mantap!
Anda bisa memasak Gulai ayam kacang panjang menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Gulai ayam kacang panjang yang baik.
Bahan-bahan Gulai ayam kacang panjang
- Siapkan 1 ekor of ayam.
- Siapkan 200 gr of kacang panjang.
- Anda perlu 1 liter of Air kurleb.
- Persiapkan of Lengkuas secukupnya di geprek.
- Persiapkan 1 lembar of saun salam.
- Persiapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Persiapkan 1 batang of serai di geprek.
- Siapkan of Garam.
- Persiapkan of Kaldu bubuk.
- Anda perlu of Gula pasir (optional).
- Anda perlu 2 bks of santan kara.
- Anda perlu 1 bks of merica bubu (saya pake ladaku).
- Siapkan of Bumbu halus.
- Persiapkan 8 siung of bawang merah.
- Persiapkan 4 siung of bawang putih.
- Persiapkan 2 ruas of jahe.
- Persiapkan 2 ruas of kunyit uk jempol tangan.
- Persiapkan 3 buah of cabe merah keriting.
- Siapkan 2 buah of cabe merah besar.
- Persiapkan of Cabe rawit (optional,jika ingin lebih pedas).
- Persiapkan 1 sdt of jinten.
- Anda perlu 2-3 buah of kemiri.
- Persiapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
Saya membayangkan sebuah rumah kecil dengan halaman yang luas penuh dengan sayur mayur organik dan ayam yang berlarian bebas. Budidaya Kacang Panjang - tidak terlalu sulit. Gulai kacang panjang tanpa santan diganti dengan fiber creme. Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto ayam.
Step by Step Memasak Gulai ayam kacang panjang
- Cuci bersih ayam & kacang panjang yg sdh di potong.
- Haluskan bumbu halus,tumis bumbu dgn minyak panas & api sedang,masukan lengkuas,daun jeruk,salam & serai.tumis bumbu sampai harum..
- Masukan ayam + 1bks santan & air masukan merica & beri sedikit garam aduk hingga rata.setelah air agak surut/hampir matang masukan 1bks santan kara kenyal tunggu ayam sampai matang & sesekali dia aduk..
- Masukan kacang panjang,setelah kacang panjang matang tambah,kaldu bubuk,gula tes rasa jika kurang garam tambahkan garam lagi. (Tes rasa sesuai selera).
- Dan siap dihidangkan 😃.
Untuk warna dari gulai ini biasanya lebih pekat Adapun masakan gulai ayam ini juga banyak di minati oleh semua orang Indonesia. Oleh karena itu banyak warung makan di luar sana yang. Kacang panjang juga tumbuh subur dan adaptif jika ditanam di dataran tinggi. Jadi, tak usah ragu menanam kacang panjang pada berbagai ketinggian Pupuk kandang ; Bagusnya pupuk kandang ayam karena tinggi kandungan N dan P. Salah satu bagian ayam yang populer untuk diolah adalah hati ampela ayam.