Cara membuat Kari ayam kentang enak dan Sederhana

Kari ayam kentang.

Anda bisa memasak Kari ayam kentang menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kari ayam kentang yang bagus.

Bahan-bahan Kari ayam kentang

1. Siapkan 1/2 kg of ayam, potong cuci bersih.
2. Persiapkan 3 bh of kentang, kupas belah 4.
3. Siapkan 10 siung of bawang merah.
4. Persiapkan 7 siung of bawang putih.
5. Anda perlu 15 bh of cabe merah.
6. Persiapkan 2 bh of kemiri.
7. Siapkan 2 bks of santara kara @65ml.
8. Anda perlu 2 sdm of kari bubuk (malaba).
9. Anda perlu 2 cm of jahe.
10. Anda perlu 2 cm of kunyit.
11. Siapkan 2 lembar of daun salam.
12. Persiapkan 2 batang of sereh, geprek.
13. Anda perlu 3 lembar of daun jeruk.
14. Anda perlu of Bumbu rempah (kayumanis, bunga lawang, jintan,kapulaga dll).
15. Persiapkan 500 ml of air.
16. Persiapkan of Gula.
17. Anda perlu of Garam.
18. Siapkan of Merica.

Langkah-langkah Memasak Kari ayam kentang

1. Haluskan bumbu (duo bawang, cabe merah, jahe, kunyit,kemiri).
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan dedaunan (salam, daun jeruk, sereh) dan bumbu kayu manis, cengkeh, kapulaga dll..
3. Tambahkan air aduk rata, beri bumbu kari.
4. Masukkan ayam, tggu ayam setengah matang, masukkan kentang..
5. Terakhir beri santan kara. Aduk-aduk hingga rata..
6. Beri perasa gula garam merica. Siap disajikan.