Cara memasak Lontong Kari Ayam yang enak

Lontong Kari Ayam. Awalnya suami minta dibikinin lontong kari ayam. Teringat sering sarapan lontong kari ayam di Bandung. Enak banget, tp untuk lidah saya yang orang Sumatera, rasanya agak "ringan". Lama tak di Bandung, jadi ngidam bget sama lontong kari. Mau bikin tapi bahannya buanyaak banget😅 Yaudah saya beli bumbu halus aja di pasar jadinya gampaang banget.

The more elaborate recipe of lontong is lontong cap go meh, a Peranakan Chinese Indonesian adaptation on traditional Indonesian dishes, lontong served with rich opor ayam, sayur lodeh, sambal goreng ati (beef liver in sambal), acar, telur pindang (hard boiled tea egg), abon (beef floss), and koya powder (mixture of soy and dried shrimp powder). Lontong cap go meh usually consumed by Chinese. Kari ayam ini sangat cocok di hidangkan dengan. Anda bisa membuat Lontong Kari Ayam menggunakan 29 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Lontong Kari Ayam yang benar.

Bahan-bahan Lontong Kari Ayam

1. Siapkan of Lontong.
2. Anda perlu 500 gr of ayam.
3. Anda perlu 1 buah of wortel.
4. Siapkan 100 gr of buncis.
5. Siapkan of Bumbu halus.
6. Persiapkan 8 siung of bawang merah.
7. Anda perlu 6 siung of bawang putih.
8. Siapkan 3 buah of cabai merah besar.
9. Siapkan 2 ruas of kunyit.
10. Persiapkan 2 buah of kemiri.
11. Siapkan 1 sdt of ketumbar.
12. Siapkan of Bumbu lain.
13. Persiapkan 2 ruas of lengkuas.
14. Anda perlu 1 ruas of jahe.
15. Persiapkan 1 batang of serai.
16. Persiapkan 2 lembar of daun salam.
17. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
18. Siapkan 100 ml of santan.
19. Siapkan secukupnya of garam.
20. Anda perlu secukupnya of gula pasir.
21. Anda perlu secukupnya of merica.
22. Anda perlu secukupnya of penyedap rasa ayan.
23. Siapkan of Bahan pelengkap.
24. Anda perlu secukupnya of bawang goreng.
25. Anda perlu secukupnya of cabai rawit utuh.
26. Anda perlu of Optional.
27. Persiapkan 1/2 papan of tempe.
28. Siapkan 1 potong of tahu.
29. Persiapkan 10 butir of telur puyuh matang.

Lontong kari ayam merupakan makanan umum yang akan kamu temukan di Indonesia. Namun ada yang beda dari varian lontong kari ayam Bandung lho. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Step by Step Memasak Lontong Kari Ayam

1. Potong ayam, wortel, buncis sesuai selera lalu cuci bersih. Rebus ayam 5 menit untuk membuang buih kotor, lalu cuci ayam kembali, sisihkan..
2. Ulek semua bumbu halus. Geprek lengkuas, jahe dan serai..
3. Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu halus, bahan yang sudah digeprek dan daun salam serta daun jeruk. Tumis hingga wangi..
4. Tambahkan air lalu masukkan santan, garam, gula, merica dan penyedap rasa ayam (royko/masako). Aduk sesekali agar santan tidak pecah..
5. Masukkan ayam, wortel dan buncis. Beri tambahan bawang goreng dan rawit utuh jika suka..
6. Masak hingga kuah mulai surut, tes rasa. Potong-potong lontong, sajikan dengan kari..
7. Ps : anda dapat menambahkan bahan-bahan optional dan isian lainnya jika suka. 😊.

Bahan-bahan untuk pembuatan Lontong Kari Ayam ; Siapkan Lontong. Allie Sherlock Recommended for you Lontong Kari populer sebagai salah satu menu jajanan favorit dan sangat mudah ditemui terutama di kota kembang Bandung Jawa Barat dengan khas kuah kaldu bersantan yang enak dan gurih. Terdapat dua variasi lontong kari yang umum ditemui, yaitu Lontong Kari Ayam dan Lonting Kari Sapi yang perbedaannya hanya terletak pada pemilihan jenis daging. Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam. Adapun makanan ini berasal dari India yang biasa kita sebut dengan kari ayam.