Cara mudah membuat Sambal goreng kentang ati enak dan Sederhana

Sambal goreng kentang ati.

Anda bisa memasak Sambal goreng kentang ati menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Sambal goreng kentang ati yang bagus.

Bahan-bahan Sambal goreng kentang ati

1. Persiapkan 1/2 kg of kentang.
2. Persiapkan 250 gr of wortel.
3. Anda perlu 100 gr of ati sapi.
4. Anda perlu 4 lbr of daun jeruk.
5. Siapkan 1 ruas of lengkuas.
6. Anda perlu of Bumbu halus.
7. Anda perlu 7 siung of bawang merah.
8. Persiapkan 5 siung of bawang putih.
9. Persiapkan 7 bh of cabe merah.
10. Persiapkan 1/2 sdt of garam.
11. Siapkan 1 sdt of gula.
12. Siapkan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
13. Persiapkan 1 ruas of jahe.

Step by Step Memasak Sambal goreng kentang ati

1. Potong2 ati sapi lalu cuci sampai bersih,sisihkan.
2. Kupas kentang dan wortel lalu potong kotak2 dan cuci bersih.
3. Lalu goreng kentang dan wortel sampai empuk.
4. Haluskan semua bumbu halus,geprek lengkuas.
5. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum.
6. Masukkan ati sapi lalu tambahkan air sedikit,tumis sebentar sampai ati matang.
7. Lalu masukkan kentang dan wortel yg sudah di goreng tadi,aduk sampai bumbu merata dan meresap lalu angkat dan sajikan.