Cara mudah memasak Gulai Ayam yang enak

Gulai Ayam.

Anda bisa membuat Gulai Ayam menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam yang benar.

Bahan-bahan Gulai Ayam

1. Persiapkan of Ayam 1 ekor dipotong sesuai selera (saya memasukkan ceker juga).
2. Persiapkan of Santan dari 1 butir kelapa tua.
3. Siapkan 1 sdm of kelapa halus yg sdh disangrai terlebih dahulu.
4. Persiapkan 2 lbr of daun salam.
5. Persiapkan 3 lbr of daun jeruk.
6. Persiapkan 1 batang of serai.
7. Persiapkan secukupnya of Garam.
8. Siapkan of Bumbu halus:.
9. Siapkan 6 butir of bawang merah.
10. Persiapkan 4 siung of bawang putih.
11. Siapkan 15 bh of cabe merah.
12. Siapkan 2 ruas of jahe.
13. Anda perlu 2 ruas of kunyit.
14. Persiapkan 1/2 butir of buah pala.
15. Persiapkan 1 butir of kemiri.
16. Persiapkan 1 sdm of ketumbar.
17. Persiapkan 1/2 sdt of jintan.

Step by Step Membuat Gulai Ayam

1. Siapkan wajan dan tuang santan ke dalam wajan beserta bumbu halus, kelapa sangrai yg sdh dihaluskan, garam, daun salam, daun jeruk, serta sereh yg sudah digeprek..
2. Masak santan hingga menggelegak..
3. Baru masukkan ayam yg sudah dicuci dan dipotong sesuai selera..
4. Masak ayam dengan api kecil agar bumbu gulai menyerap ke dalam daging ayam tersebut. Masak hingga matang..
5. Angkat dan sajikan di piring atau mangkok saji..