75. Suwir Ayam Kentang Bumbu Kari.
Anda bisa membuat 75. Suwir Ayam Kentang Bumbu Kari menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat 75. Suwir Ayam Kentang Bumbu Kari yang bagus.
Bahan-bahan 75. Suwir Ayam Kentang Bumbu Kari
- Anda perlu 500 gr of Daging Ayam Tanpa Tulang, ungkep dengan 1 sdt bumbu kari.
- Anda perlu 300 gr of Kentang, iris korek api.
- Siapkan 1 butir of Telur, kocok lepas.
- Siapkan 65 ml of Santan Instan atau 100 ml Santan Kental Homemade.
- Siapkan of Bumbu :.
- Siapkan 15 siung of Bawang Merah.
- Siapkan 7 siung of Bawang Putih.
- Siapkan 1 buah of Cabe Merah, iris tipis.
- Siapkan 1 ruas of Lengkuas, geprek.
- Siapkan 3 lembar of Daun Jeruk, agak disobek.
- Anda perlu 2 batang of Sereh, geprek.
- Persiapkan 1 sdt of Merica Bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt of Ketumbar Bubuk.
- Anda perlu 1 bungkus of Kaldu Bubuk.
- Anda perlu 1 sdt of Gula Merah Sisir.
- Siapkan of Gula.
- Siapkan of Garam.
- Persiapkan 1 bungkus of Bumbu Inti B (sisa bumbu untuk ungkep).
Step by Step Membuat 75. Suwir Ayam Kentang Bumbu Kari
- Cuci bersih ayam, siapkan penggorengan. Beri 1 sdm minyak goreng. Tumis 1 sdt bumbu sampai harum. Masukkan air ±500 ml. Tunggu hingga mendidih. Masukkan ayam. Tutupi wajan..
- Ungkep ayam hingga air menyusut. Tunggu dingin, lalu suwir²..
- Kupas kentang, cuci bersih. Kemudian potong seperti korek api. Goreng hingga keemasan. Sisihkan..
- Siapkan bumbu dan bahan..
- Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bawang putih. Tumis hingga keemasan. Masukkan Cabe Merah. Masukkan kocokan telur, orak arik. Masukkan sereh, bumbu inti dan daun jeruk. Beri sedikit air. Kira² 100 ml atau setengah gelas belimbing, masukkan gula, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk dan gula merah. Aduk rata..
- Masukkan kentang dan ayam suwir. Aduk rata. Masukkan santan. Masak hingga santan dan bumbu menyusut atau meresap..
- Kari suwir ayam dan kentang siap disajikan..
- Selamat mencoba, semoga sukses yaa 😍.