Name: Gulai ayam kuah kental
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 kg ayam, bisa di ganti ikan tongkol; 4 butir Kemiri; 4 buah Cabai merah; secukupnya Jahe; 20 buah Cabe rawit /secukup nya; 5 buah Bawang merah; 2 buah Bawang putih; 2 batang Serai (di geprek); 1 Asam potong; 3 lembar Daun salam; secukupnya Lengkuas (di gprek)

Gulai ayam kuah kental.

Anda bisa membuat Gulai ayam kuah kental menggunakan 11 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Gulai ayam kuah kental yang bagus.

Bahan-bahan Gulai ayam kuah kental

Persiapkan 1 kg of ayam, bisa di ganti ikan tongkol.
Anda perlu 4 butir of Kemiri.
Persiapkan 4 buah of Cabai merah.
Siapkan secukupnya of Jahe.
Anda perlu 20 buah of Cabe rawit /secukup nya.
Persiapkan 5 buah of Bawang merah.
Siapkan 2 buah of Bawang putih.
Anda perlu 2 batang of Serai (di geprek).
Siapkan 1 of Asam potong.
Siapkan 3 lembar of Daun salam.
Anda perlu secukupnya of Lengkuas (di gprek).

Langkah-langkah Memasak Gulai ayam kuah kental

Ulek cabe merah, bawang putih, bawang merah, kemiri kunyit, jahe kemudian tumis dan masukan cabe rawit bulat nya.
Setelah itu masukan daun salam, serai, lengkuas, asam potong kemudian masukan ayam dan kentang. Biarkan 2 menit kemudian masukan santan cair dan garam.
Setelah hampir Mateng, masukan santan kental, masak sampai Mateng,. Icip rasa..