Name: Samosa isi kari ayam & kentang
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 250 gr ayam fillet; 2 buah kentang ukuran sedang; 1/4 bumbu kari instan; 1/2 bawang bombay (ukuran kecil); 1/2 sdm yogurt plain (opsi); 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah kapulaga; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya garam & penyedap rasa; Bahan kulit :; 350 gr tepung terigu; 125 ml minyak goreng; 2 putih telur (yg kecil2); 80 ml air es; 2 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa

Samosa isi kari ayam & kentang.

Anda bisa membuat Samosa isi kari ayam & kentang menggunakan 17 bahan dan 11 langkah. Begini cara membuat Samosa isi kari ayam & kentang yang bagus.

Bahan-bahan Samosa isi kari ayam & kentang

Persiapkan 250 gr of ayam fillet.
Siapkan 2 buah of kentang ukuran sedang.
Anda perlu 1/4 of bumbu kari instan.
Persiapkan 1/2 of bawang bombay (ukuran kecil).
Siapkan 1/2 sdm of yogurt plain (opsi).
Siapkan 2 siung of bawang merah.
Anda perlu 2 siung of bawang putih.
Persiapkan 1 buah of kapulaga.
Anda perlu Secukupnya of lada bubuk.
Persiapkan Secukupnya of garam & penyedap rasa.
Persiapkan of Bahan kulit :.
Persiapkan 350 gr of tepung terigu.
Siapkan 125 ml of minyak goreng.
Persiapkan 2 of putih telur (yg kecil2).
Persiapkan 80 ml of air es.
Anda perlu 2 sdt of garam.
Siapkan 1 sdt of penyedap rasa.

Langkah-langkah Memasak Samosa isi kari ayam & kentang

Kupas kentang cuci bersih lalu rebus kentang hingga empuk.
Haluskan ayam, bawang merah & bawang putih. Iris bawang bombay.
Setelah kentang empuk tiriskan kentang & lumatkan kentang hingga halus. Sisihkan.
Tumis bawang bombay hingga harus setelah harum masukkan bumbu kari tumis & campur garam, lada bubuk penyedap rasa yogurt & kapulaganya. Masukkan ayam yg sudah dihaluskan. Tuang air sedikit masak hingga ayamnya matang. Setelah ayamnya matang masukkan kentang aduk hingga semua merata. Bila rasanya sudah pas matikan kompor..
Campur semua bahan kulit uleni hingga kalis. Diamkan adonan selama 15menit supaya lentur adonannya saat dibentuk..
Ambil sebagian adonan lalu pipihkan dengan rolling pin bentuk persegi (agar rata pinggirannya potong pinggirannya).
Setelah berbentuk persegi lipat menjadi segitiga lalu rekatkan pinggirannya dengan olesan air matang. Isi dengan ayam & kentang yg sudah ditumis. Tutup rapatkan kembali bagian atasnya menjadi segitiga juga olesi pinggirannya dengan air. Lakukan hingga semua adonan & isian ayam habis..
Nyalakan kompor api sedang jika minyak goreng sudah panas masukkan beberapa samosanya goreng hingga kuning kecokelatan/matang. Sisa nya bisa dibekukan dikulkas.
Selamat mencoba 😍😍.
Bumbu kari instan.
.