Name: Gulai ayam
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 500 gr ayam (6 potong); 500 ml santan; 2 buah kentang iris; Bumbu halus (saya blander); 1/2 sdt jinten, sangrai; 2 butir kemiri, sangrai; 1 sdt ketumbar, sangrai; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe merah; 1 ruas jahe; 3 cm kunyit; Bahan pelengkap (cemplungkan); 8 lbr daun jeruk (saya suka dibanyakin); 3 lbr daun salam; 2 sereh (geprek); 1 ruas laos (geprek); Daun kunyit; 1 sdt kaldu jamur; secukupnya Garam

Gulai ayam.

Anda bisa memasak Gulai ayam menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Gulai ayam yang baik.

Bahan-bahan Gulai ayam

Persiapkan 500 gr of ayam (6 potong).
Persiapkan 500 ml of santan.
Siapkan 2 buah of kentang iris.
Siapkan of Bumbu halus (saya blander).
Persiapkan 1/2 sdt of jinten, sangrai.
Siapkan 2 butir of kemiri, sangrai.
Anda perlu 1 sdt of ketumbar, sangrai.
Persiapkan 8 siung of bawang merah.
Persiapkan 3 siung of bawang putih.
Anda perlu 5 buah of cabe merah.
Siapkan 1 ruas of jahe.
Siapkan 3 cm of kunyit.
Siapkan of Bahan pelengkap (cemplungkan).
Siapkan 8 lbr of daun jeruk (saya suka dibanyakin).
Siapkan 3 lbr of daun salam.
Persiapkan 2 of sereh (geprek).
Siapkan 1 ruas of laos (geprek).
Anda perlu of Daun kunyit.
Persiapkan 1 sdt of kaldu jamur.
Anda perlu secukupnya of Garam.

Langkah-langkah Membuat Gulai ayam

Blender semua bahan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum.
Masukan air santan aduk aduk dan kemudian masukan semua bahan2 pelengkap yang disebutkan di atas.
Kemudian masukan ayam dan aduk2 dan diamkan hingga santan mulai mendidih, kemudian masukan kentang, sesekali di aduk2 yah, koreksi rasa sesuai selera dan tunggu sampai agak mengental dan matikan api, selesai.
Selamat mencoba.