Resep: Kari Ayam yang enak

Kari Ayam.

Anda bisa memasak Kari Ayam menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam yang baik.

Bahan-bahan Kari Ayam

1. Persiapkan 1/2 ekor of ayam kampung (potong sesuai selera).
2. Siapkan 1.000 ml of santan dari setengah butir kelapa.
3. Siapkan 2 batang of serai (digeprek).
4. Siapkan 2 buah of kentang.
5. Persiapkan 150 gr of kacang panjang.
6. Siapkan 1 sdm of garam.
7. Persiapkan 1 sdt of gula.
8. Anda perlu of Penyedap rasa secukupnya (boleh skip).
9. Siapkan of Bumbu halus.
10. Anda perlu 6 buah of cabe keriting.
11. Siapkan 1 sdt of ketumbar.
12. Anda perlu 2 buah of cabe rawit.
13. Siapkan 10 buah of bawang merah.
14. Persiapkan 4 siung of bawang putih.
15. Anda perlu 1 cm of jahe.
16. Siapkan 3 cm of kunyit.
17. Siapkan 3 butir of kemiri (sangrai).

Step by Step Membuat Kari Ayam

1. Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum. Tambahkan serai, tumis hingga semua bumbu matang. Lalu masukkan ayam. Tumis hingga ayam berubah warna..
2. Masukkan santan. Aduk perlahan hingga mendidih. Lalu masukkan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak hingga ayam matang (saya 30 menit). Lalu tambahkan kentang. 10 menit kemudian tambahkan kacang panjang..
3. Tunggu hingga kacang panjang dan kentang lembut, lalu test dan koreksi rasa. Setelah pas langsung matikan api. Siap disajikan..