Resep: Kari Ayam Kentang Sederhana

Kari Ayam Kentang.

Anda bisa membuat Kari Ayam Kentang menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Kentang yang benar.

Bahan-bahan Kari Ayam Kentang

1. Anda perlu 1 Ekor of Ayam Kampung potong (10-12 potong) atau sesuai selera.
2. Siapkan 4 Buah of Kentang, kupas bersih potong sesuai selera.
3. Persiapkan 1 lt of Santan Cair.
4. Siapkan 5 lbr of daun jeruk (buang tulang).
5. Anda perlu 5 cm of lengkuas (geprek).
6. Siapkan 2 batang of serai (geprek).
7. Anda perlu of Bahan Bumbu.
8. Siapkan 4 siung of Bawang Putih.
9. Anda perlu 6 siung of bawang merah.
10. Siapkan of Kunyit 3-4 cm, bakar.
11. Persiapkan 1 sendok teh of ketumbar (sangrai).
12. Siapkan 1 sendok teh of jinten (sangrai).
13. Persiapkan 5 bh of cabe merah besar.
14. Persiapkan 4 bh of kemiri (sangrai).
15. Siapkan of Minyak goreng untuk menumis (secukupnya).
16. Persiapkan of Bahan Lainnya.
17. Persiapkan secukupnya of Gula Merah.
18. Persiapkan secukupnya of Garam.
19. Persiapkan of Penyedap rasa (rocyo ayam).

Step by Step Membuat Kari Ayam Kentang

1. Cuci bersih Ayam dan kentang kemudian sisihkan.
2. Haluskan semua bahan bumbu kemudian tumis dengan minyak hingga harum.
3. Masukan daun jeruk, serai, lengkuas, kemudian masukan ayam, aduk hingga bumbu tercampur rata dan air dari ayam menyusut.
4. Tambahkan santan cair dan bumbu lainnya kemudian aduk kembali hingga semua tercampur terakhir masukan kentang, lalu tunggu sampai matang sempurna dan kuah menyusut, angkat siap disajikan dengan taburan bawang goreng akan lebih nikmat, selamat mencoba...!!!.