Resep: Sambal Kentang Hati Ayam Paling enak

Sambal Kentang Hati Ayam.

Anda bisa membuat Sambal Kentang Hati Ayam menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Sambal Kentang Hati Ayam yang benar.

Bahan-bahan Sambal Kentang Hati Ayam

1. Persiapkan of Kentang 4 buah potong dadu goreng.
2. Persiapkan 2 pasang of hati ayam iris sesuai selera, goreng sebentar.
3. Persiapkan 1 bks of santan kara 65 ml.
4. Persiapkan 6 siung of bawang merah iris.
5. Anda perlu of Bumbu Halus.
6. Siapkan 1/2 ons of cabe keriting.
7. Persiapkan 4 siung of bawang putih.
8. Persiapkan of Bumbu Lainnya.
9. Persiapkan 3 lembar of daun jeruk.
10. Siapkan 4 lembar of daun salam.
11. Siapkan Secukupnya of gula jawa.
12. Anda perlu Secukupnya of garam.
13. Siapkan Secukupnya of penyedap.
14. Persiapkan Secukupnya of air.
15. Siapkan Secukupnya of minyak sayur.
16. Persiapkan Secukupnya of irisan daun bawang.

Step by Step Membuat Sambal Kentang Hati Ayam

1. Kupas kentang cuci hingga air bilasan jernih potong-potong sesuai selera kemudian goreng sebentar..
2. Bersihkan hati ayam. Tiriskan. Potong hati ayam sesuai selera kemudian goreng sebentar..
3. Panaskan minyak pada wajan masukan irisan bawang merah goreng setengah layu masukkan bumbu halus dan daun salam beserta daun jeruk sampai harum. Koreksi rasa..
4. Tambahkan air dan santan hingga mendidih kemudian masukan hati ayam terlebih dahulu dilanjutkan dengan kentang..
5. Masak hingga kuah menyusut dengan api sedang dan sesekali diaduk..
6. Matikan kompor tata pada wadah. Jangan lupa cuci tangan dan berdo'a..
7. Note: Resep asli hati ayamnya direbus dahulu kemudian dipotong-potong lalu digoreng dan dicampur pete..