Name: Gulai Ayam
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 ekor ayam; secukupnya santan; Bumbu halus :; 7 buah bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 cabai merah (rebus kemudian buang biji); 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 3 buah kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1/4 buah biji pala; Bumbu cemplung :; 2 batang serai geprek; 2 cm Lengkuas geprek; 3 daun jeruk; 3 cengkeh; Pelengkap :; 1 sdt bawang merah goreng; 1 sdt bawang putih goreng

Gulai Ayam.

Anda bisa membuat Gulai Ayam menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam yang benar.

Bahan-bahan Gulai Ayam

Anda perlu 1 ekor of ayam.
Persiapkan secukupnya of santan.
Persiapkan of Bumbu halus :.
Anda perlu 7 buah of bawang merah.
Persiapkan 5 siung of bawang putih.
Persiapkan 10 of cabai merah (rebus kemudian buang biji).
Persiapkan 1 ruas of kunyit.
Persiapkan 1/2 ruas of jahe.
Siapkan 3 buah of kemiri.
Persiapkan 1/2 sdt of ketumbar.
Persiapkan 1/4 buah of biji pala.
Siapkan of Bumbu cemplung :.
Anda perlu 2 batang of serai geprek.
Siapkan 2 cm of Lengkuas geprek.
Persiapkan 3 of daun jeruk.
Persiapkan 3 of cengkeh.
Anda perlu of Pelengkap :.
Anda perlu 1 sdt of bawang merah goreng.
Anda perlu 1 sdt of bawang putih goreng.

Langkah-langkah Membuat Gulai Ayam

Tumis bumbu halus dan cemplung.
Setelah harum masukan ayam kemudian santan.
Masak hingga kuah sedikit menyusut dan kekentalan sesuai.
Taburi dengan bawang goreng pelengkap.