Name: Kari ayam kentang
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 400 gr ayam bagian dada; 2 buah kentang ukuran besar; 1 bks Santan sasa instan; 1500 ml air; 6 sdm minyak goreng; Bumbu halus; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 biji cabe merah keriting; 4 butir kemiri (di sangrai); 1/2 sdt jinten; 1 buah serai; 3 lmbr daun salam; 2 bks penyedap rasa ayam; 1 bks bumbu instan kari *merk desaku; secukupnya Gula garam

Kari ayam kentang.

Anda bisa memasak Kari ayam kentang menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kari ayam kentang yang bagus.

Bahan-bahan Kari ayam kentang

Anda perlu 400 gr of ayam bagian dada.
Anda perlu 2 buah of kentang ukuran besar.
Siapkan 1 bks of Santan sasa instan.
Siapkan 1500 ml of air.
Siapkan 6 sdm of minyak goreng.
Siapkan of Bumbu halus.
Persiapkan 6 siung of bawang merah.
Persiapkan 5 siung of bawang putih.
Persiapkan 10 biji of cabe merah keriting.
Persiapkan 4 butir of kemiri (di sangrai).
Siapkan 1/2 sdt of jinten.
Siapkan 1 buah of serai.
Anda perlu 3 lmbr of daun salam.
Siapkan 2 bks of penyedap rasa ayam.
Persiapkan 1 bks of bumbu instan kari *merk desaku.
Anda perlu secukupnya of Gula garam.

Step by Step Memasak Kari ayam kentang

Panaskan air untuk merebus ayam, stelah matang angkat tiriskan lalu suwir ayam..
Bersihkan kentang, potong mnjadi bbrp bagian. Kentangnya aku bikin jd potato wedges. Resep potato sudah aku tulis ya..
Ulek jinten dan kemiri hingga halus, blender bawang merah, bawang putih dan cabe. Geprek serai..
Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga matang, sekalian serai dan daun salam..
Masukan 1lt air di campur santan sedikit, masukan penyedap, gula dan garam. Setelah hampir mendidih masukan ayam..
Masukan santan kental yang di larutkan dalam air ±100ml. Masukan bumbu intans desaku. Aku pakai 3sdt, ga smua di masukin. Aduk rata lalu masukan kentang. Masukan lg sisa air 400ml. Aduk terus jangan di tinggal nanti santan pecah. Stelah mendidih angkat..