Name: Gulai Ayam Kentang
Prep time: 13 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 2 kg ayam (potong 16); 10 k00 ml air; 2 sachet santan instant (65ml); 1 bks bawang goreng; 1 sdm garam (selera); 1 sdm gula pasir; Bumbu halus:; 20 bh cabai kering rebus; 5 bh bawang merah; 4 siung bawang putih; 6 bh kemiri; 2 cm kunyit; 3 cm jahe; 4 bh kapulaga; 1/2 sdt adas manis; Bumbu-bumbu lain:; 4 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 btg sereh dimemarkan; 4 cm kayu manis; 3 bh bunga pekakñ; 6 bh cengkih

Gulai Ayam Kentang.

Anda bisa membuat Gulai Ayam Kentang menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam Kentang yang bagus.

Bahan-bahan Gulai Ayam Kentang

Anda perlu 2 kg of ayam (potong 16).
Persiapkan 10 of k00 ml air.
Anda perlu 2 sachet of santan instant (65ml).
Siapkan 1 bks of bawang goreng.
Siapkan 1 sdm of garam (selera).
Siapkan 1 sdm of gula pasir.
Persiapkan of Bumbu halus:.
Anda perlu 20 bh of cabai kering rebus.
Persiapkan 5 bh of bawang merah.
Siapkan 4 siung of bawang putih.
Persiapkan 6 bh of kemiri.
Siapkan 2 cm of kunyit.
Siapkan 3 cm of jahe.
Anda perlu 4 bh of kapulaga.
Siapkan 1/2 sdt of adas manis.
Anda perlu of Bumbu-bumbu lain:.
Anda perlu 4 lbr of daun salam.
Anda perlu 2 lbr of daun jeruk.
Anda perlu 1 btg of sereh dimemarkan.
Anda perlu 4 cm of kayu manis.
Anda perlu 3 bh of bunga pekakñ.
Siapkan 6 bh of cengkih.

Langkah-langkah Membuat Gulai Ayam Kentang

Mempersiapkan semua bahan-bahan gulai ayam..
Tumis bumbu halus lalu masukkan bumbu-bumbu lainnya. Tambahkan air dan kentang..
Masukkan santan instant, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam dan gula pasir. Aduk terus agar santan tidak pecah..
Biarkan mendidih lalu ayam dan kentang empuk. Koreksi rasa angkat dan siap disajikan. Taburi bawang goreng..