CHICKEN CURRY with SMASHED POTATO.
Anda bisa membuat CHICKEN CURRY with SMASHED POTATO menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat CHICKEN CURRY with SMASHED POTATO yang bagus.
Bahan-bahan CHICKEN CURRY with SMASHED POTATO
- Siapkan 1 ekor of ayam potong.
- Siapkan 2buah uk.sedang of kentang rebus dihaluskan.
- Anda perlu 3sdm of bawang goreng.
- Anda perlu of Bahan bumbu:.
- Siapkan 3 of onion kecil.
- Siapkan 7 of cabe.
- Anda perlu 2sdm of cumin powder/jinten.
- Anda perlu 1sdt of corriander powder/ ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt of turmeric powder /kunyit.
- Anda perlu 2cm of cinnamon /kayu manis.
- Anda perlu 3 of cardamom.
- Persiapkan 3 of cengkeh.
- Persiapkan 3 of salam/ bay leaves.
- Persiapkan 1 of bunga lawang / star anise.
- Persiapkan 1 besar of carrot/ wortel potong kecil kecil (optional).
- Anda perlu 3 siung of bawang putih / garlic( potong kecil).
Step by Step Membuat CHICKEN CURRY with SMASHED POTATO
- cuci ayam yg telah dipotong. potong onion dan bawang putih serta cabe jika ingin pedas. ( boleh juga diglondongin) kemudian goreng di minyak panas..
- setelah matang kecoklatan masukkan semua bumbu kecuali jinten 1sdm saja. beri air 1 cup. biarkan sampai mendidih. beri air 1 cup lagi tunggu sampai mendidih dan keluar minyak. baru masukkan ayam..
- setelah ayam dimasukkan kemudian tutup panci atau wajan sampai 30 menit / empuk..
- masukkan kentang rebus yang sudah dihaluskan. masukkan 1sdm jinten sisanya tadi. aduk rata. tunggu kira kira 5 menit matikan api hidangkan..
- hidangkan dengan ditaburi bawang goreng.