Resep: Kare Ayam Sederhana

Kare Ayam.

Anda bisa membuat Kare Ayam menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam yang baik.

Bahan-bahan Kare Ayam

1. Anda perlu 1/2 kg of Ayam.
2. Anda perlu 5 of Telur Rebus, goreng setengah matang.
3. Anda perlu 5 of Tahu goreng potong jd 2 bagian.
4. Anda perlu 1 ltr of Air.
5. Persiapkan 65 ml of Santan (me : santan kara).
6. Persiapkan of Bumbu Halus.
7. Siapkan 5 of Cabe Merah.
8. Anda perlu 21 of Cabe Rawit Pedas (sesuai selera).
9. Siapkan 7 Siung of Bawang Merah.
10. Persiapkan 3 Siung of Bawang Putih.
11. Anda perlu 1,5 Ruas of Kunyit.
12. Siapkan 1 Ruas of Jahe.
13. Siapkan of Bahan Cemplung.
14. Siapkan 1 Batang of Sereh memarkan.
15. Siapkan 2 lbr of Daun jeruk.
16. Anda perlu 2 lbr of Daun Salam.
17. Persiapkan Secukupnya of Garam.
18. Siapkan Secukupnya of Gula.
19. Persiapkan Secukupnya of Kaldu Ayam (Optional).

Langkah-langkah Membuat Kare Ayam

1. Cuci bersih ayam, rebus sebentar hingga kotorannya hilang.
2. Tumis bumbu halus, masukkan Sereh, daun salam, dan daun jeruk tumis hingga harum dan keluar minyaknya.
3. Masukkan air dan santan tunggu hingga mendidih.
4. Masukkan ayam, tahu, dan telur.
5. Tambahkan garam, gula, kaldu ayam. Koreksi rasa.
6. Siap dihidangkan.