Name: Sambel Goreng Kentang
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1/2 kg kentang, potong kubic, goreng hingga berkulit; 1/4 kg wortel, potong kubik, goreng; 2 helai daun salam; 1 batang sere geprek; 2 ruas lengkuas geprek; 3 sdm minyak goreng; Bumbu halus; 20 cabe merah besar; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt garam; 2 sdt gula

Sambel Goreng Kentang.

Anda bisa membuat Sambel Goreng Kentang menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Sambel Goreng Kentang yang benar.

Bahan-bahan Sambel Goreng Kentang

Persiapkan 1/2 kg of kentang, potong kubic, goreng hingga berkulit.
Anda perlu 1/4 kg of wortel, potong kubik, goreng.
Siapkan 2 helai of daun salam.
Anda perlu 1 batang of sere geprek.
Siapkan 2 ruas of lengkuas geprek.
Anda perlu 3 sdm of minyak goreng.
Persiapkan of Bumbu halus.
Siapkan 20 of cabe merah besar.
Siapkan 8 siung of bawang merah.
Persiapkan 4 siung of bawang putih.
Persiapkan 1 sdt of garam.
Siapkan 2 sdt of gula.

Step by Step Memasak Sambel Goreng Kentang

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, sere, daun salam. Tumis hingga matang dan terkaramelisasi..
Masukkan wortel dan kentang. Aduk rata..
Masukkan potongan cabe merah. Koreksi rasa. Matikan kompor..
Sajikan dengan sayur godog, kari ayam dan lontong/ketupat..