Cara mudah memasak Gulai Ayam yang enak

Gulai Ayam.

Anda bisa memasak Gulai Ayam menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam yang baik.

Bahan-bahan Gulai Ayam

1. Persiapkan 1 ekor of ayam.
2. Anda perlu 1/2 liter of minyak goreng.
3. Persiapkan 2 sendok makan of santan kara.
4. Siapkan of Bahan bumbu lumur.
5. Anda perlu 1 sendok teh of ketumbar bubuk.
6. Persiapkan 1 sendok teh of cabai bubuk.
7. Persiapkan 1/2 sendok teh of kunyit bubuk.
8. Siapkan 1/2 sendok teh of garam.
9. Siapkan 1/2 sendok teh of merica bubuk.
10. Anda perlu 1/2 sendok teh of kaldu bubuk rasa ayam.
11. Anda perlu 2 siung of bawang putih cincang.
12. Anda perlu 1/2 ibu jari of jahe cincang.
13. Persiapkan of Bahan bumbu halus.
14. Siapkan 4 siung of nawang putih.
15. Persiapkan 6 siung of bawang merah.
16. Siapkan 2 batang of serai.
17. Persiapkan 1/2 sendok teh of pala bubuk.
18. Anda perlu 4 buah of cabai kering.
19. Anda perlu 1/2 ibu jari of lengkuas.
20. Anda perlu 2 lembar of daun jeruk.
21. Persiapkan 1/2 sendok teh of garam.
22. Anda perlu 6 sendok makan of minyak sayur.

Step by Step Membuat Gulai Ayam

1. Siapkan ayam, potong menjadi 12 bagian atau sesuai selera. Cuci bersih dan bumbui dengan bahan bumbu lumur, aduk rata dan sisihkan selama 15 menit agar bumbu meresap..
2. Kemudian goreng ayam sampai berubah warna dan matang, lalu sisihkan. Kemudian haluskan/ blender semua bahan bumbu halus menggunakan 6 sendok makan minyak sayur. Lalu siapkan panci dan tumis bumbu halus sampai harum..
3. Kemudian masukan 50 ml air dan 2 sendok makan santan kara, aduk rata dan masak sampai mendidih. Kemudian masukan ayam yang sudah di goreng tadi, aduk rata, masak sampai kuah mengental dan bumbu meresap pada ayam, gunakan api sedang..
4. Koreksi rasa, setelah di rasa cukup matikan api, angkat dan taruh gulai ayam dalam wadah lalu sajikan..