Cara mudah memasak Kare ayam kampung Sederhana

Kare ayam kampung. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya. Resep Kare Ayam Kampung Tahu Telur. Cuci bersih ayam kampung, kemudian rebus sampai empuk. Jangan lupa untuk merebus juga telurnya.

Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Apalagi kalau menggunakan ayam kampung yang dagingnya terkenal lebih gurih. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak? Anda bisa memasak Kare ayam kampung menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Kare ayam kampung yang benar.

Bahan-bahan Kare ayam kampung

1. Anda perlu 1 ekor of ayam kampung.
2. Siapkan 10 of bawang merah.
3. Anda perlu 6 of bawang putih.
4. Anda perlu 1 ruas of jahe.
5. Persiapkan 1 ruas of laos.
6. Persiapkan 3 buah of kemiri.
7. Persiapkan 2 buah of serai.
8. Siapkan 3 lmbr of daun jeruk.
9. Siapkan 2 lmbr of daun slm.
10. Persiapkan of Penyedap rasa.
11. Persiapkan of Garam.
12. Anda perlu 2 of Bawang pre.
13. Siapkan 1 sdk teh of merica.
14. Persiapkan 1 sdk teh of ketumbar.
15. Siapkan 1 ruas of kunyit.

Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Sebenarnya untuk ayamnya sendiri bisa menggunakan ayam potong ataupun ayam kampung, tapi sesuai selera. Yang pasti untuk Anda yang ingin mencoba kari ayam. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan.

Step by Step Membuat Kare ayam kampung

1. Bersihkan ayam, potong sesuai selera,.
2. Rebus ayam trlbh dahulu dgn panci presto biar cpt empuk.
3. Tambahkan bumbu, bawang putih, kunyit, ktmbr dan garam. Kemudian sdh empuk angkat dan goreng layu"..
4. Haluskan bumbu kecuali daun jeruk, daun slm, sere, Laos dan bawang pre.
5. Tumis bumbu halus smapai harum kemudian tambahkan air santan, mskkan ayam tunggu mendidih dan cicipi rasa.terakhir mskan daun bawang.
6. Angkat dan taburi bawang goreng. Siap d sajikan..

Sajian ayam berkuah kental dan berbumbu pekat rempah-rempah ini memang cocok dimakan saat hari-hari spesial seperti khitanan, arisan, hingga idul fitri. Pertama, panaskan panci berisi kaldu dan ayam. Kemudian di bagian kompor lain terpisah, siapkan penggorengan lalu tumis bumbu halus hingga aromanya wangi. Karena kalau ayam kampung agak keras dagingnya. Jika daging ayamnya masih keras kalian tambahkan air biarkan hingga mendidih dan air menyusut.