Cara memasak Kare Ayam Kampung Kelapa Goreng Paling enak

Kare Ayam Kampung Kelapa Goreng.

Anda bisa memasak Kare Ayam Kampung Kelapa Goreng menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Kampung Kelapa Goreng yang bagus.

Bahan-bahan Kare Ayam Kampung Kelapa Goreng

1. Siapkan 1 ekor of ayam kampung muda.
2. Persiapkan 700 ml of air/secukupnya.
3. Anda perlu of Bumbu halus :.
4. Siapkan 10 siung of bwg merah.
5. Siapkan 5 siung of bwg putih.
6. Persiapkan 3 butir of kemiri (sangrai).
7. Persiapkan 2 bh of cabe merah kering/basah.
8. Siapkan 1/2 sdt of kunyit bubuk/1 ruas kunyit.
9. Anda perlu 2 sdt of ketumbar bubuk.
10. Anda perlu 1 sdt of bubuk kare (sy skip).
11. Persiapkan 1,5 cm of lengkus muda.
12. Siapkan 2 batang of sereh (ambil putihnya saja).
13. Anda perlu of Bumbu lainnya :.
14. Anda perlu 3 gr of kaldu jamur rs ayam.
15. Anda perlu Secukupnya of garam.
16. Siapkan 2 cm of kayu manis.
17. Siapkan 1 sdm of gula merah/gula aren.
18. Siapkan 4 sdm of kelapa goreng (1/2 gelas kelapa parut, goreng dn haluskan).
19. Anda perlu Secukupnya of myk goreng.
20. Anda perlu of Berikut resep lontong dn roti maryam :.

Langkah-langkah Memasak Kare Ayam Kampung Kelapa Goreng

1. Potong2 ayam mjd 16 bagian dn cuci bersih.
2. Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis smp harum. Diamkan hingga suhu ruang.
3. Campurkan bumbu halus+kelapa goreng, gula merah sedikit garam.
4. Baluri ayam dg bumbu yg sdh dicampur diamkan selama 30 menit..agar bumbu meresap.
5. Tuang air dlm wajan dn masukkan ayam dn semua bumbu baluran, kayu manis, kaldu bubuk dn secukupnya garam, masak hingga matang. Koreksi rasa.