Resep: Kare ayam telur puyuh kentang enak dan Sederhana

Kare ayam telur puyuh kentang.

Anda bisa membuat Kare ayam telur puyuh kentang menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Kare ayam telur puyuh kentang yang benar.

Bahan-bahan Kare ayam telur puyuh kentang

1. Anda perlu 1/2 kg of sayap ayam.
2. Persiapkan 1/4 kg of telur puyuh.
3. Anda perlu 3 buah of kentang.
4. Anda perlu 2 buah of serai.
5. Anda perlu 3 lembar of daun jeruk.
6. Siapkan 3 lembar of daun salam.
7. Siapkan 2 buah of santan kara.
8. Persiapkan secukupnya of kunyit.
9. Persiapkan secukupnya of lengkuas.
10. Anda perlu secukupnya of jahe.
11. Anda perlu 1 sdt of ketumbar.
12. Anda perlu 3 butir of kemiri.
13. Anda perlu 1/2 sdt of jinten.
14. Anda perlu 8 butir of bawang merah.
15. Anda perlu 3 butir of bawang putih.
16. Anda perlu of gula.
17. Anda perlu of garam.
18. Persiapkan of bawang merah goreng.

Step by Step Memasak Kare ayam telur puyuh kentang

1. Rebus telur puyuh sampai matang, kupas kulitnya, lalu sisihkan..
2. Cuci sayap ayam kemudian rebus sampai empuk, sambil menunggu ayam empuk, buat bumbu halusnya..
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, jinten..
4. Keprek batang serai, jahe, dan lengkuas..
5. Kupas kentang dan iris menjadi beberapa bagian. Masukkan ke dalam panci bersama ayam..
6. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi ke dalam panci yang berisi ayam yang sudah empuk..
7. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, jahe, dan lengkuas..
8. Masukkan santan, gula, dan garam, aduk hingga matang..
9. Kare ayam telur puyuh kentang siap dihidangkan. Jangan lupa taburkan bawang merah goreng..