Name: Rotijala kari ayam kentang
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 ekor ayam potong kecil2; 1 buah kentang (rebus); Bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 6 buah cabe merah keriting; 7 biji kemiri; 1 sdm ketumbar; 2 sdt jinten; 2 ruas lengkuas; 2 ruas jahe; 1 ruas kunyit; Bumbu pelengkap :; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 batang sereh geprek; 5 cm kayu manis; 2,5 sdm gula pasir; 1/2 sdm garam; 1 bungkus santan; secukupnya Minyak; secukupnya Air

Rotijala kari ayam kentang.

Anda bisa memasak Rotijala kari ayam kentang menggunakan 22 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Rotijala kari ayam kentang yang baik.

Bahan-bahan Rotijala kari ayam kentang

Siapkan 1 ekor of ayam potong kecil2.
Siapkan 1 buah of kentang (rebus).
Persiapkan of Bumbu halus :.
Anda perlu 10 siung of bawang merah.
Persiapkan 6 siung of bawang putih.
Anda perlu 6 buah of cabe merah keriting.
Persiapkan 7 biji of kemiri.
Anda perlu 1 sdm of ketumbar.
Persiapkan 2 sdt of jinten.
Anda perlu 2 ruas of lengkuas.
Siapkan 2 ruas of jahe.
Persiapkan 1 ruas of kunyit.
Persiapkan of Bumbu pelengkap :.
Anda perlu 3 lembar of daun jeruk.
Persiapkan 3 lembar of daun salam.
Siapkan 2 batang of sereh geprek.
Persiapkan 5 cm of kayu manis.
Persiapkan 2,5 sdm of gula pasir.
Siapkan 1/2 sdm of garam.
Siapkan 1 bungkus of santan.
Persiapkan secukupnya of Minyak.
Anda perlu secukupnya of Air.

Langkah-langkah Membuat Rotijala kari ayam kentang

Potong ayam jadi beberapa bagian. Tumis bumbu halus sampai natang dan wangi, lalu masukkan ayam dan air kemudian masukkan bumbu pelengkap masak hingga daging ayam empuk.
Setelah ayam matang dan empuk (jgn lupa api kecil-sedang) masukkan santan masak dan terakhir masukkan kentang yg sudah di rebus.
Angkat sajikan bersama roti jala. Resep roti jala akan di share setelah ini.