Resep: Kare Ayam Tahu enak dan Sederhana

Kare Ayam Tahu.

Anda bisa memasak Kare Ayam Tahu menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Tahu yang bagus.

Bahan-bahan Kare Ayam Tahu

1. Persiapkan 250 gr of ayam, sy bagian dada dipotong jd bbrp bagian.
2. Persiapkan 2 bh of tahu putih ukuran sedang, belah dua.
3. Siapkan 30 gr of buncis, potong2.
4. Siapkan 1 bh of wortel, kupas, iris dg ketebalan 1/2cm.
5. Persiapkan 30 gr of kubis.
6. Persiapkan 1 bh of kentang ukuran sedang, kupas, potong2.
7. Persiapkan 5 sdm of minyak goreng.
8. Anda perlu of Bumbu Halus.
9. Persiapkan 4 siung of bawang putih.
10. Persiapkan 3 siung of bawang merah.
11. Persiapkan 2 cm of kunyit.
12. Siapkan 1 cm of jahe.
13. Siapkan 3 bh of kemiri.
14. Persiapkan 1 sdt of ketumbar.
15. Anda perlu of Bumbu Cemplung.
16. Persiapkan 2 lembar of daun salam.
17. Persiapkan 3 cm of lengkuas, geprek.
18. Persiapkan 1 batang of sereh, geprek.
19. Persiapkan 3 lembar of daun jeruk.
20. Anda perlu 750 ml of Santan kekentalan sedang.

Step by Step Membuat Kare Ayam Tahu

1. Siapkan semua bahan dan bumbu. haluskan jg untk bumbu halusnya..
2. Panaskan wajan, beri 5 sdm minyak goreng, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung, tumis hingga bumbu matang dan terlihat terpisah dg minyak..
3. Masukkan santan, aduk2 merata..
4. Masukkan ayam dan tahu, aduk2 santan agar tidak pecah, rebus hingga ayam matang. gunakan api sedang..
5. Jika ayam sudah terlihat matang, masukkan kentang, rebus kembali hingga kentang empuk..
6. Masukkan wortel dan buncis, aduk2. rebus kurang lebih 3 menit, kemudian terakhir masukkan kobis, aduk kembali, biarkan mendidih..
7. Perbaiki rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan.