Cara mudah membuat Kari ayam Paling enak

Kari ayam.

Anda bisa memasak Kari ayam menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Kari ayam yang benar.

Bahan-bahan Kari ayam

1. Persiapkan 1/2 ekor of ayam (6 potong).
2. Anda perlu 1 bungkus of Santan kara.
3. Persiapkan 150 ml of Air.
4. Anda perlu 2 buah of kapulaga.
5. Persiapkan 2 buah of bunga lawang.
6. Persiapkan 2 buah of cengkeh.
7. Anda perlu 1 batang of kecil kayu manis.
8. Anda perlu 1 sdt of bubuk kari.
9. Persiapkan 1/2 sdt of garam.
10. Siapkan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
11. Persiapkan 1 sdt of gula pasir.
12. Siapkan of Bumbu halus.
13. Anda perlu 8 buah of bawang merah.
14. Persiapkan 4 buah of bawang putih.
15. Anda perlu 6 buah of cabe merah keriting.
16. Anda perlu 1 sdt of ketumbar.
17. Persiapkan 2 buah of kemiri.
18. Siapkan 2 cm of jahe.
19. Persiapkan 5 buah of kacang panjang.

Langkah-langkah Memasak Kari ayam

1. Bersihkan ayam lalu rebus dengan sedikit garam sekitar 10 menit.lalu sisihkan..
2. Lalu tumis bumbu yang di haluskan hingga harum masukan rempah 2x nya, bubuk kari, kapulaga,cengkeh,bungalawang, kayu manis lalu masukan ayam dan air dan masak hingga bumbu meresap ke ayam dan air agak berkurang..
3. Tambahkan santan kental nya, garam, gula dan kaldu sambil di aduk 2x agar santan tidak pecah masukan juga potongan kacang panjang.aduk hingga santan mendidih dan air agak menyusut koreksi rasa. Angkat dan sajikan.