Ayam kare kuning dan kentang ala rochma #yukkmaree.
Anda bisa membuat Ayam kare kuning dan kentang ala rochma #yukkmaree menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Ayam kare kuning dan kentang ala rochma #yukkmaree yang bagus.
Bahan-bahan Ayam kare kuning dan kentang ala rochma #yukkmaree
- Anda perlu 1/2 ekor of ayam bagian dada.
- Anda perlu 1/4 kg of kentang.
- Siapkan 2 bungkus of santan kara uk kecil.
- Siapkan of bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung of bawang merah.
- Persiapkan 4 siung of bawang putih kating.
- Anda perlu 2 biji of cabe merah besar.
- Siapkan of merica bubuk.
- Persiapkan 3 biji of kemiri sangrai.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Siapkan seruas of kunyit.
- Anda perlu 2 batang of serai memarkan.
- Persiapkan of bawang goreng untuk taburan.
Step by Step Membuat Ayam kare kuning dan kentang ala rochma #yukkmaree
- Potong ayam menjadi 8-10 bagian rebus sampai rebusan pertama, angkat dan buang airnya. potong kentang sesuai selera lalu goreng setengah matang tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga Wangi, masukkan ayam tumis bareng bumbu kemudian masukan santan kara tambahkan air. setelah mendidih masukkan kentang goreng, lalu perbaiki rasa tambahkan garam/gula untuk rasa yg lebih sempurna.
- Potong kentang sesuai selera kemudian goreng kentang setengah matang.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai tercium bau wangi bumbu.
- Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, setelah ayam sudah tercampur bumbu tambahkan air dan santan kara.
- Aduk2 ayam usahakan jangan sampai santan pecah, setelah santan sedikit mendidih perbaiki rasa..
- Kemudian masukkan kentang goreng dan aduk rata, tunggu sampai mendidih kmbali kemudian cek rasa, setelah pas angkat, sajikan dg bawang goreng dan sambal bajak.