Name: Mie Kare Ayam
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 800 gr Ayam potong biasa saya ambil yg bagian paha; 2 ons toge; 1 btg Tempe potong kecil2 lalu goreng kering; 50 gr bilis nasi goreng; Bumbu kuah kare; 8 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 2 bj cengkeh; 1 bj bunga sup; 1 ruas Kunyit; 2 ptg kayu manis; 2 royco ayam; 1/2 sdt micin; 2 btg serai; 3 bj daun jeruk; Secukupnya gula pasir; Secukupnya garam; 360 ml santan kental; 2 ltr Air; Bahan Sambel Tempe Kering; 6 cabe merah; 5 siung bawang putih; 6 bj bawang merah; 1 sachet royco ayam; 3 lbr daun jeruk; secukupnya gula pasir; secukupnya Micin; Sambal Tauco; 10 bj Cabe hijau; Tauco

Mie Kare Ayam.

Anda bisa memasak Mie Kare Ayam menggunakan 34 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Mie Kare Ayam yang bagus.

Bahan-bahan Mie Kare Ayam

Siapkan 800 gr of Ayam potong biasa saya ambil yg bagian paha.
Anda perlu 2 ons of toge.
Siapkan 1 btg of Tempe potong kecil2 lalu goreng kering.
Siapkan 50 gr of bilis nasi goreng.
Siapkan of Bumbu kuah kare.
Siapkan 8 siung of bawang putih.
Anda perlu 7 siung of bawang merah.
Anda perlu 2 bj of cengkeh.
Siapkan 1 bj of bunga sup.
Anda perlu 1 ruas of Kunyit.
Siapkan 2 ptg of kayu manis.
Siapkan 2 of royco ayam.
Persiapkan 1/2 sdt of micin.
Persiapkan 2 btg of serai.
Persiapkan 3 bj of daun jeruk.
Persiapkan Secukupnya of gula pasir.
Siapkan Secukupnya of garam.
Siapkan 360 ml of santan kental.
Siapkan 2 ltr of Air.
Persiapkan of Bahan Sambel Tempe Kering.
Anda perlu 6 of cabe merah.
Persiapkan 5 siung of bawang putih.
Anda perlu 6 bj of bawang merah.
Siapkan 1 sachet of royco ayam.
Anda perlu 3 lbr of daun jeruk.
Anda perlu secukupnya of gula pasir.
Persiapkan secukupnya of Micin.
Anda perlu of Sambal Tauco.
Anda perlu 10 bj of Cabe hijau.
Siapkan of Tauco.
Anda perlu 8 siung of bawang putih.
Anda perlu Secukupnya of garam.
Siapkan Secukupnya of micin.
Anda perlu Secukupnya of gula pasir.

Langkah-langkah Membuat Mie Kare Ayam

Rebus ayam sampai mendidih.
Lalu tumis bumbu sampai harum lalu angkat dan masukan kedalam kuah ayam rebusan setelah mendidih masukan gula,garam,micin,royco lalu santan aduk rata sampai mendidih rasa sesuai selera lalu mati kan kompor..
Sambal Tempe kering.
Siapkan bahan lalu tumis bumbu sampai harum dan asat lalu masukan tempe dan bilis aduk rata masukan gula,micin,royco aduk rata dan rasa sesuai selera..
Sambal tauco.
Semua bahan sambal tauco dipotong2 lalu tumis bawang putih sampai harum lalu masukan cabe hijau, tauco kasih sedikit air kasih gula,micin biarkan sampai asat lalu rasa angkat dan sajikan.
Lalu susun kedalam mangkok bisa dikasih mie maupun nasi sesuai selera bunda lalu masukan toge daun bawang,daun sop, tempe kering,sambal tauco bisa jg telur rebus lalu tuang kuah kasih bawang goreng..