Name: Kari Ayam Bumbu Instan Indofood Super Pedes
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 ekor Ayam; 4 buah Kentang ukuran sedang potong-potong; 2 bks Bumbu Instan Kare Indofood; 400 ml Santan Kara; 2 batang Serai, geprek; 1 ruas Lengkuas, geprek; 3 lembar Daun Salam; 3 lembar Daun Jeruk (kirain di rmh masih punya stock ternyata udah habis & males bwt ke warung lg jd di skip); 2 buah Jeruk Nipis; 5 lembar Daun Kari (sy skip, ga punya & lupa beli); 2 pekak Bunga Lawang (sy skip, ga punya & lupa beli); 300 ml Air; 3 sachet Masako Ayam; Secukupnya Garam (sesuai selera); Secukupnya Gula Pasir (sesuai selera); Secukupnya Minyak Sayur; Bumbu Halus :; 10 butir Bawang Merah; 5 butir Bawang Putih; 2 ruas jari Kunyit, bakar; 1 sdm Jintan; 1 sdt Ketumbar; 3 buah Kemiri; 120 buah Cabe Rawit Merah (bisa dikurangi, tergantung selera saja)

Kari Ayam Bumbu Instan Indofood Super Pedes.

Anda bisa membuat Kari Ayam Bumbu Instan Indofood Super Pedes menggunakan 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Bumbu Instan Indofood Super Pedes yang benar.

Bahan-bahan Kari Ayam Bumbu Instan Indofood Super Pedes

Siapkan 1 ekor of Ayam.
Anda perlu 4 buah of Kentang ukuran sedang potong-potong.
Siapkan 2 bks of Bumbu Instan Kare Indofood.
Anda perlu 400 ml of Santan Kara.
Anda perlu 2 batang of Serai, geprek.
Persiapkan 1 ruas of Lengkuas, geprek.
Persiapkan 3 lembar of Daun Salam.
Persiapkan 3 lembar of Daun Jeruk (kirain di rmh masih punya stock ternyata udah habis & males bwt ke warung lg jd di skip).
Persiapkan 2 buah of Jeruk Nipis.
Anda perlu 5 lembar of Daun Kari (sy skip, ga punya & lupa beli).
Siapkan 2 of pekak Bunga Lawang (sy skip, ga punya & lupa beli).
Persiapkan 300 ml of Air.
Persiapkan 3 sachet of Masako Ayam.
Siapkan Secukupnya of Garam (sesuai selera).
Anda perlu Secukupnya of Gula Pasir (sesuai selera).
Siapkan Secukupnya of Minyak Sayur.
Persiapkan of Bumbu Halus :.
Siapkan 10 butir of Bawang Merah.
Siapkan 5 butir of Bawang Putih.
Siapkan 2 ruas jari of Kunyit, bakar.
Persiapkan 1 sdm of Jintan.
Persiapkan 1 sdt of Ketumbar.
Anda perlu 3 buah of Kemiri.
Siapkan 120 buah of Cabe Rawit Merah (bisa dikurangi, tergantung selera saja).

Step by Step Memasak Kari Ayam Bumbu Instan Indofood Super Pedes

Bersihikan Ayam, lumuri Jeruk Nipis keseluruh Ayam dan diamkan kurleb 15 menit. Panaskan Minyak Sayur, goreng Kentang hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan..
Masukkkan Bumbu Halus ke dalam minyak sisa menggoreng Kentang, Lengkuas, Batang Serai, Daun Salam, tumis hingga matang & harum. Lalu masukkan Bumbu Instan Kare Infofood, aduk rata..
Masukan Ayam kedalam tumisan bumbu dan aduk rata hingga Ayam tercampur oleh tumisan Bumbu Halus. Masukkan Santan Kara, aduk rata.
Saya Pindahkan ke dalam panci karena ternyata wajannya kekecilan😁. Tuang Air lalu biarkan sampai mendidih dan sesekali diaduk agar Santai tidak pecah. Jika sudah mendidih masukkan Masako, Garam, Gula lalu aduk rata dan tes rasa. jika rasa sudah oke, masukkkan Kentang Goreng aduk sebentar lalu matikan kompor dan siap untuk disajikan.