Name: Kare ayam sederhana
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 kg ayam kampung; 2 santan kara; 800 ml air/sesuai selera; Bumbu yang di haluskan; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 cabe merah pedas(sesuai selera); 4 cabe merah besar; 4 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas kencur; Lada; Sedikit terasi; Garam; Bumbu penyedap; 3 lembar daun jeruk; 2 batang serai; 1 lembar daun salam; Kayu manis; 1 ruas jahe; Bahan taburan; Daun bawang; Bawang goreng

Kare ayam sederhana.

Anda bisa memasak Kare ayam sederhana menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Kare ayam sederhana yang benar.

Bahan-bahan Kare ayam sederhana

Siapkan 1 kg of ayam kampung.
Persiapkan 2 of santan kara.
Persiapkan 800 ml of air/sesuai selera.
Siapkan of Bumbu yang di haluskan.
Persiapkan 8 siung of bawang merah.
Siapkan 4 siung of bawang putih.
Persiapkan 10 of cabe merah pedas(sesuai selera).
Anda perlu 4 of cabe merah besar.
Persiapkan 4 butir of kemiri.
Siapkan 1 ruas of kunyit.
Siapkan 1/2 ruas of kencur.
Persiapkan of Lada.
Siapkan Sedikit of terasi.
Persiapkan of Garam.
Anda perlu of Bumbu penyedap.
Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
Persiapkan 2 batang of serai.
Siapkan 1 lembar of daun salam.
Siapkan of Kayu manis.
Siapkan 1 ruas of jahe.
Persiapkan of Bahan taburan.
Anda perlu of Daun bawang.
Persiapkan of Bawang goreng.

Step by Step Membuat Kare ayam sederhana

Cuci ayam sampai bersih,potong sesuai selera,rebus ayam sampai mendidih lalu matikan kompor.
Goreng semua bumbu halus setengah matang,lalu uleg bumbu sampai halus(bisa di blender) sertakan bahan penyedap,lalu goreng dg minyak sedikit.
Goreng bumbu halus dengan api kecil,jangan smpai gosong.
Siapkan air,ayam yg sudah di rebus dan masukkan santan,kemudian masukkan bumbu halus yg sudah di goreng tadi,tunggu hingga mendidih lalu matikan kompor,taburkan daun bawang dan bawang goreng.